2024年8月に油そば屋さん「東京油組総本店 神戸元町組」がオープンしました。JR元町駅すぐの場所にお店はあります。立ち止まって看板やメニューを見ている方が多かったので、どんなお店か調べてみました。

「東京油組総本店」は、創業78年の老舗製麺所から誕生した油そば屋さんです。各地で店舗展開されていますが、兵庫県内は2024年10月29日現在、ここ「神戸元町組」の1店舗のみです。
麺の美味しさを多くの人々に知っていただくために、スープのない、油そばを提供されているそうです。そんなこだわりの自家製麺は、国内最高品質の小麦粉を使い、風味と食感を深く味わえる、究極の麺なのだそうです。

そのモチモチの麺に、旨味の高い秘伝のタレ、基本の調味料のラー油とお酢に加え、毎朝仕込んでいる刻み玉ねぎ、ねぎゴマ、半熟たまご、油組スペシャルなどなど、油組のトッピングメニューは、どれも麺との相性が抜群なんだとか。

「東京油組総本店 神戸元町組」メニュー

東京油組総本店の油そばは、並盛り、大盛り、W盛り、どの麺の量を選んでもすべて同一価格。味付けは、研究を重ねた自信の2種類。

■油そば　880円（税込）

■辛味噌油そば　980円（税込）

特製タレを使用した「油そば」と、ピリッとした辛味で味を引き立てる「辛味噌油そば」。どちらも美味しそう♪　サイドメニューや豊富なトッピングもあります。

油そばは、お酢とラー油との相性抜群なので、お好みで味変して食べられるのは嬉しいですね。トッピングメニューをカスタマイズして、色んな油そばもできちゃうんですって。公式Instagramでは人気のトッピングの組み合わせも紹介されていますので、是非チェックしてみて下さい♪