お弁当でたまに作ると喜ばれる「サンドイッチ」。

定番のたまごサンドやハムサンドだけだと、男性にはちょっと物足りませんよね。

そんなときは、ボリューミーな具材を挟んだサンドイッチも一緒にどうですか？

それでは、お昼が楽しみになるサンドイッチお弁当を紹介します。

チキンサンド

＜材料＞

• 食パン…１枚（5枚切り）
• レタス…1枚
• きゅうり…１/2本
• 鶏もも肉…1枚

(ソース)

• マヨネーズ…大２
• ケチャップ…大１
• ウスターソース…大1/2

＜作り方＞

1. 5枚切りの食パン1枚を半分にスライスしてトーストする。
2. 鶏もも肉をフォークで刺して塩胡椒を振り、ソテーしたら細長くカットする。
3. きゅうりを斜め薄切りにして塩もみする。
4. レタスは水でよく洗い、水分を拭き取る。
5. 食パンにマヨネーズとマスタードを塗る。
6. レタス、きゅうり、チキン、ソースを順にのせパンで挟む。

ベーコンレタスサンド

＜材料＞

• 食パン…1枚（5枚切り）
• レタス…1枚
• きゅうり…１/2本
• トマト…1個
• ベーコン…2枚　半分にカットして炒める
• 卵…１個　目玉焼きにする

(ソース)

• マヨネーズ　大２
• ケチャップ　大１
• ウスターソース　大1/2

＜作り方＞

1. 5枚切りの食パン1枚を半分にスライスしてトーストする。
2. ベーコンは半分にカットし炒める。
3. 目玉焼きを作る。
4. きゅうりを斜め薄切りにして塩もみする。
5. レタスは水でよく洗い、水分を拭き取る。
6. 食パンにマヨネーズとマスタードを塗る。
7. レタス、きゅうり、トマト、ベーコン、目玉焼き、ソースを順にのせパンで挟む。

焼き肉ホットサンド

＜材料＞

• 食パン…2枚（6枚切り）
• 豚小間切れ肉…80〜100g
• 玉ねぎ…1/4こ　薄切り
• 人参…20gほど
• ピーマン…1/2個
• 塩コショウ…適量
• 焼き肉のタレ…大２〜３
• レタス…2〜3枚　洗って水分を拭いておく

＜作り方＞

1. 焼肉用の野菜とお肉をカットして焼き、焼肉のたれで味付けする。
2. 食パンをトーストし、マヨネーズとマスタードを塗る。
3. レタス、マヨネーズ、焼き肉、マヨネーズを順にのせ、トーストしたパンで挟む。

文・レシピ / にぎりっ娘。

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