佐賀を代表する“フルーツのお店”。青果店、カフェレストラン、ケーキ屋…全ての顔を持つ「FRUITS GARDEN　新SUN 佐賀本店」。

車で横を通るだけでも、その賑わいぶりにいつも見入ってしまうほど。以前は駐車場付近が混雑していましたが、近年、新しく整備されて随分と入りやすくなりました。

6月末、平日の11時過ぎ。雨も降っていましたが、続々とお客さんが来ます。

この日の朝、Instagramでとある人気のケーキが今年分の販売を開始したと見て、お店に行ってきました。

入るとすぐ、左手に階段があります。珍しく「空席」との文字が！2階にあるパーラーはカレーなどのご飯ものやケーキ、パフェなどが食べられるカフェレストランになっているのですが、ここがまた大変人気！やはり早い時間に行くのが良さそうですね。せっかくのチャンスではありますが、またの機会で。

販売開始した人気タルトは予約殺到で店頭では買えず…予約がベスト！

さらに進むとショーケースが。うっとりする眺め…キラキラと宝石のようなフルーツがたっぷり乗ったタルトがずらり。

しかし今朝投稿で見た、季節限定の「丸ごと桃のタルト」が見当たらず…お店の方に訊ねると、「ご予約分でいっぱいになり、店頭分がご用意できない状態です」とのこと。予約！なるほど、お店に早々に駆け付けたと思いきや、もはや出遅れていました。毎年楽しみにしているという人も多い桃のタルト。販売のときを待ち構え、予約で確保する方が多いようです。

1日の製造数には限りがあるため、数を越えるとその日の予約も終了となります。ちなみに使用する桃の特性上、1週間以上先の予約は不可です。

こちらが「丸ごと桃のタルト」に関する新SUNの公式アカウントの投稿です。タイムリーな情報が発信されているので、ぜひご確認ください。※画像使用の許可は頂いております。

お店に伺ったのは6月29日の午前中。その時点で7月1日の販売分までは予約でいっぱいとのことでした。

桃の入荷状況にもよるので具体的な販売期間は決まっていないとのことですが、またリベンジしてみます♪

切り替えて、すぐにショーケースに釘付けに。落ち込む間もなくなるほど、美味しそうなタルトたちにうっとり。

つやつやと輝くフルーツたち。

どれにしようか…毎回、かなり悩みます。シンプルなタルトもいいし、土台がレアチーズになっているタルトも食べたいし、よりクリームがふんだんに使われているチョコバナナのタルトも捨てがたい…。

フルーツサンドや、一口サイズにカットされたフルーツがたっぷり入ったジュレも並んでいます。さっぱり食べられますし、お子さん用にも良いですね。

ショーケース前で注文し、奥のレジで支払いをします。

そしてお店の奥では、様々な種類の新鮮なフルーツが並んでいます。レジスペースを越えると、一気に“青果店”の雰囲気に。スーパーでは買えないフルーツがたくさん！

タルトでも使われていたメロンはこの時期が旬。6月が出荷のピークです。1つの果物もたくさんの種類があるんだな～と改めて思いました。手土産やお歳暮にもいいですね！

ベースはシンプル。果物を最大限に引き立てる絶妙な甘さ加減。

無事、ケーキを購入！

ちなみに一度お店を後にしたものの、追加で買いたい商品を思いついたので、15時ごろにもう一度入店しました。めあてのものは無事変えましたが、ケーキの数がかなり減っていました。

旬物は多く作られているので、午後でも買える確率が高め。仕事の後に寄る人も多いと思うので、あっというまに売れていきそうです。そしておやつどきの時間ということもあり、2階のパーラーは満席になっていました。

今回買ったのはこの4点。

「温室桃のタルト」(680円)、「ブルーベリーのレアチーズタルト」(480円)、「シュークリーム」(130円)、「ミックスフルーツジュレ」(380円)です。

厚切りの、ジューシーな桃がのっています。丸ごとサイズとはいきませんが、これだけでも十分、桃が味わえます！

こちらはクリーム部分がレアチーズになっています。ブルーベリーとレアチーズ、どちらも甘酸っぱいのですが、2つが合わさることでちょうど良い甘さに。プチプチ食感も楽しく、口の中で弾ける瞬間がたまりません。

ここにきてフルーツ不使用のスイーツ！新SUNのケーキ、フルーツの美味しさはもちろんのこと、果実の甘酸っぱさとケンカせず、むしろ引き立てるような絶妙なクリームもかなり重要だと感じています。そんなクリームをふんだんに詰めたさくさく生地のシュークリームは、フルーツタルトとセットで買っていく人が多いようです。

ゼリーよりもとろとろで飲むように食べられるジュレ。お子さんのデザートにもぴったりです！

私事ですが…福岡にいたときは博多店や岩田屋店でもよく購入していました。佐賀への移住が決まったとき、まっさきに浮かんだのが「新SUNの本店がある！」…でした。支店でケーキを買うのも好きでしたが、やはり本店にしかない雰囲気があります。

いつ来ても心躍るケーキたちと出会える場所。そして来るたび、旬のフルーツの輝きとその美味しさを教えてくれるお店です。

「丸ごと桃のタルト」、気になる方はぜひ予約してみてください！