レンコン買ったけど…何作ろうかな？と悩むことはないですか？

いつも同じメニューになってしまうとお困りの方！

この時期、旬の「レンコン」を使ったレンコンだけで作る、ガッツリおかずを紹介します！

材料

作り方

①レンコンの皮をむき、乱切りにする。

（お好みで輪切りでも）

②ポリ袋にレンコン・調味料（片栗粉以外）を入れ揉み込み10分おいて味を馴染ませる。

③ポリ袋に片栗粉をたっぷり（大さじ６ほど）を入れレンコンにまぶす。

④少し多めに油を引いたフライパンで揚げ焼きをする。

まとめ

作り置きする場合は、トースターで温め直すとカリッと感が戻ります。