【毎日の献立づくりが面倒なあなたへ！】野菜たっぷりで大満足な一週間献立[＃6]
こんにちは、ぐっち夫婦です。
桜が咲き始め、春の訪れを感じるようになってきましたね。年度末ということで忙しくされている方、毎日の献立を考えるのにさらに苦労されていませんか？
そんなあなたにぴったり！大満足間違いなしのボリューム溢れる献立をご用意しました。
1週間で食材を使い切れて、バリエーションも楽しめる2品献立です！
今週紹介する献立はこちら！
月曜日の献立
【主菜】チキンのシャリアピンソース仕立て
【副菜】トマトと大葉のツナポンサラダ
火曜日の献立
【主菜】豚こまのチンジャオロース
【副菜】しらたきの中華ごまポンサラダ
水曜日の献立
【主菜】キャベツと豚ばらの重ね蒸し ニラ香味だれがけ
【副菜】ピリうま！レンコンとしめじのきんぴら
木曜日の献立
【主菜】シーフードミックスとごろごろ野菜のペペロンチーノ
【副菜】キャベツとにんじんのコールスロー
金曜日の献立
【主菜】鶏むねとズッキーニのこくマヨ炒め
【副菜】ブロッコリーとチーズのごまおかか和え
1週間分をまとめて購入できて、買い忘れも防げる、便利な買い物リストはこちらからチェック！
献立をさらに豪華にするレシピを2品紹介！
「2品じゃ物足りない」「汁物も楽しみたい」というときにおすすめなレシピを、2つ紹介します＾＾ 献立を豪華にしたい日に、ぜひ作ってみてくださいね♪
ブロッコリーとカニカマの中華胡麻和え
【材料：2人分】
ブロッコリー…1個
カニカマ…3本
塩…少々
【A】
すりごま…大さじ2
鶏ガラスープの素…小さじ1/2
ごま油…小さじ2
塩…少々
粗びき黒こしょう…少々
【作り方】
①ブロッコリーは小房に分ける。
②ブロッコリーを水にさっとくぐらせ耐熱ボウルに入れる。塩を振り、ラップをして、電子レンジ（600W）で2分半ほど加熱する（ブロッコリーの芯がやわらかくなるまで）。
③温かいうちに【A】、カニカマを手でさいて加える。混ぜ合わせ、器に盛る。
鶏肉とかぶのしょうがポトフ
【材料：2人分】
かぶ…2個
鶏もも肉…1枚（約250g）
しょうが…1片
オリーブオイル…小さじ2
コンソメ（顆粒）…小さじ2
塩…少々
こしょう…少々
水…600ml
【作り方】
①かぶは皮を剥いて4等分のくし形切りにし、葉はざく切りにする。しょうがは皮を剥き、千切りにする。鶏肉は一口大に切り、塩・こしょうを振る。
②鍋にオリーブオイルをひいて弱火で熱し、しょうがを炒める。香りが出てきたら中火にし、鶏肉を入れて炒める。焼き色がついてきたら、かぶを加えて炒める。
③コンソメ、水を入れ、10分ほど弱火で煮る。（途中アクがでてきたら除く）
④かぶの葉を入れ、塩・こしょう（各分量外）で味をととのえ、器に盛る。
ほかにも、かぶのレシピをチェックしたい人は、こちらをご覧ください！
次回からは、各曜日のレシピを詳しく紹介！
ぜひ、毎日レシピをチェックして、美味しい1週間献立を楽しんでくれると嬉しいです＾＾
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