長芋を焼くだけで絶品おかずに早変わり！白ごはんと相性抜群！箸が止まらない絶品長芋おかずを紹介します

妻と息子と料理が好きな主夫

2023/4/28(金) 22:00

今回は、長芋だけで作れる絶品レシピ！

【長芋の照り焼き】です。

長芋を焼くだけで、簡単絶品おかずに早変わり！

甘辛いタレと、長芋の相性は抜群！

御飯のお供にもピッタリの味となっています。

長芋の照り焼きをおかずに、ぜひぜひ白いご飯をお腹いっぱい食べてもらえたらと思います！

【長芋の照り焼きの作り方】

長芋の皮を剥き、縦半分に切っていく

乱切りにしていく

袋に長芋と片栗粉を加えて、しっかりと衣を付けていく

フライパンにごま油を引いて、加熱していく

長芋全体に軽く焼き目が付くまで焼いていく

各種調味料を加えて炒める
（材料）
・醤油　大さじ1
・みりん　大さじ1
・料理酒　大さじ1
・砂糖　小さじ1

お好みで、山椒を散らしても美味しく食べれます(^^)

長芋って、淡白な味わいなので副菜のイメージが強いのですが、実はどんな味付けにも合う万能食材！

今回の照り焼きも、長芋の美味しさを損なうこと無く、シンプル美味しい料理が手軽に作れてしまいます(*´∀｀*)

白いご飯との相性は、言うまでもなくバッチリ！

後口もさっぱりで、これから暑くなっていく時期、食欲が落ちてもサラッと食べれてしまいます。

暑くなる今こそオススメな絶品長芋レシピ、ぜひぜひ食べてみて下さい！

（作り方は動画でも説明しています。

僕の文章力では、文字だけだとわかりにくいかもなので、その際にはぜひぜひ動画もご覧いただけると嬉しいです♪

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