【関連リンク】寿し太郎閉店の第一報、思いを込めた閉店を知らせる手書きのはり紙の写真と店長夫妻の感謝の言葉映像も（2024年10月30日）

今回は大阪市東住吉区駒川5の回転寿し店「寿し太郎」が11日で営業40周年を迎えたというお話です。

【関連リンク】今年7月のテレビ出演当時のお店の様子。ネタがいっぱい

先日お伝えした通り、寿し太郎さんは12月31日に閉店することが決定しました。寿し店の命でもあるお米や海苔の値段が上がるなど、いわゆる「物価高騰」が閉店の理由だそうです。

ほんと、先月も店長ご夫妻が「来年の恵方巻きはどんな体制で行こうか」とかお話ししていたので、私たちにとっても寝耳に水でした。

奥さんも「私もほんまこの前まで、次は50周年、さらに60周年頑張ったろうと思っててん」とおっしゃっておられました。

ただ、仕入れ価格が上がることが決まり、基本としてきた一皿150円での寿司の提供が困難となり、即決されたそうです。

先月末、店に12月31日での閉店を告げる貼り紙を。そして、私もここでそのお知らせを伝えさせていただきました。

すると、それを見たお客さんが連日訪れては、懐かしいお話に花を咲かせてくれているそうです。

中には「仕入れ先やったら紹介するから」「毎日食べにくるからやめんとって〜」「やめるのをやめてー」とお客さんは言ってくださると、店長ご夫妻は嬉しそうに話してくれました。

店長は「日々、今を噛み締めるように寿司を握っています。こうしたお声をいただくと、ほんまにやめるのやめよかなあって気分になります」と苦笑。奥さんも店長と同じことを話しておられました。

さて、もともとこのお店は奥さんのお父様が40年前に始められたそうです。子どもの頃から通っているという私の家族が「以前は男性3人がレーンの中で寿司を握っていた」という記憶があることを聞きました。

すると奥さんが「父は大阪府内の百貨店のコック長を務めた人で、和食の職人さんを引き抜いてこのお店を始めたんです。お寿司を握っていたのはその方々で、店舗の上で仕込みなどをしていましたね」と教えてくれました。

やがて、現店長もこの店に入り、後に奥さんとご夫婦となり、このお店を継がれたそうです。ちなみに、このお店が出来る前、つまり40年前まで、この店舗には証券会社が入っていたそうです。今では考えられませんね。

店のすぐそばにはニチイ（後のSATY）の北入り口があり、人通りも今とは全然違ったそうですよ。

また、周辺に複数のパチンコ店もあったため、そこから通うお客さんも多かったとか。奥さんは「パチンコをされた後に来てくださるお客様って、買っても負けても来ていただいてたんで、すごくありがたかったんですよ」と笑顔で振り返っておられました。

現に閉店を決めた後、パチンコ店から来てくれていたというお客さんも「閉店するの？」と言いながら来てくれたそうです。

やがてSATYが閉店しパチンコ店が入ったものの、周囲のパチンコ店も続けて閉店。「今を思えばそれも大きかったですね」と奥さんは話していました。

私の家族はこの近くで育ったそうですが、このあたりの風景も一変したと言います。大きな本屋があったりニチイがあったり、銀行があったり商店街の盛り上がりも今とは違っていたかもと話していました。

寿し太郎さんは、40年この地で営業され、昭和→平成→令和とずっと変化を見守り続けてきたわけですね。

閉店は寂しい限りですが、先にも述べたように、いま店長ご夫妻は「お客様といろんなお話をさせていただくのが嬉しい」と話しておられました。そして、忙しい土・日曜日は家族総出で切り盛りされています。

寿し太郎の思い出をお持ちの方、ぜひ、年末までにお店に行って、あの厚切りネタのお寿司の数々を味わってください。

そして大手チェーン店で180円くらいするであろう鉄火巻きが、ここではもっとボリューミーで150円で味わえるなど、新鮮なネタのメニューも豊富です。まあ、お寿司についてはこれまで何度もお伝えしてきたので、そちらをご覧くださいw

きっと店長ご夫妻は、この40年分の思い出をお持ちのお客さんと会えるのがパワーになっていると思います。

そして、そのパワーが、ご夫妻がいつも語っている「いつか違う場所で、回らない小さなお寿司屋さんをやれたらいいなあ」という夢の実現への一歩となれば、とってもうれしく思います！！　私もまた行きまーす！！！