「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」

【大阪ラーメン百名店巡り】

夏の風物詩、冷やしラーメン。

今年もまたたくさんの冷やしラーメンを味わいましたが、年々提供されるお店も増え、レベルも上がってきているのを実感しています。

そんな中で特に大好きなお店のひとつが《麺や清流》さん。

清流さんの冷やしといえば、やはり『冷やし中華』が認知度も高く人気メニュー。

〜《麺や清流》さんの『冷やし中華』の記事を読む〜

ですが、忘れてはならないのがもうひとつの冷やしラーメンである『猫舌中華そば』。

まだ残暑厳しい今日この頃、まだ提供されているこの猫舌中華そばを頂きに訪問してきました。

ランチのピークタイムを過ぎているにもかかわらず、中待ちでは収まらず店外にまで伸びる列。やはり人気の高さが伺えます。

券売機で『猫舌中華そば』『麺大盛』の食券を購入し待っていると案内されカウンターに着席。

しばらくして着丼〜

【ビジュアル】

澄んだスープに麺だけのスッキリとしたかけスタイル。別皿で提供されるトッピングにはチャーシュー、メンマ、それにネギ。トッピングを別皿で提供される方が個人的にはよりスープや麺の美味しさをダイレクトに感じれて好きですね。

【スープ】

まずはスープを…

んっまーーーー！

すっきりとした魚介出汁の優しい味わいにホッと癒されます。

【麺】

麺は自家製平打ち麺。ほどよくコシがありつるつるとしたのどごしもまた素晴らしいんです。

やはり大盛りは必須ですね！

【トッピング】

毎回感動するのがチャーシュー！茶美豚のチャーシューを温めて提供してくれているんですが、融点が低く舌の上でとろけるような味わいとともに脂の甘みが口の中に広がります！

冷やし中華にもトッピングされていますが、このチャーシューはほんと絶品です！

チャーシューに拘った有名店は数あれど、この値段でこのクオリティのチャーシューはほんとコスパ素晴らしいなと感心します。

いやー、美味しかった！

もちろん完食完汁〜

ご馳走さまでした。

夏の終わりになんとか間に合って良かったです。

ちなみに、猫舌中華そば、冷やし中華ともに今月末で提供終了とのこと。

気になった方はぜひ訪問してみてくださいね！

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【店舗データ】

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