初めて仙台で牛タン焼発祥の味太助本店に接待で連れて行ってもらった時の牛タンの味は今でも記憶の隅に残っている程､美味しさにビックリしたのを覚えてます。

仙台で本物の牛タンを食べて以来､大阪でも色々と巡りましたが､初めて虜になったミナミエリアの牛タン炭火焼 吉次！3店舗制覇していたので､ラストは北新地にもあると言う事でBMしていたので突撃いたしました。

牛タン焼専門店 司にいたオーナー､魂の至極の逸品が味わえます！

JR東西線北新地駅より徒歩2分の場所にあります。

魅力あるメニュー並びますが

☆牛タン定食『ランチ（牛タン2枚、牛タンソーセージ）麦めし大盛り』いただきました

オーストラリア産の最高級ブランドを使用し、旨い部分だけを使い1枚、1枚塩&胡椒で味付けをしてから一晩〜数日かけて熟成し旨味を出し、岩手県産の【ナラ炭】の強い火力で焼き上げたカリッと中ジュ〜シ〜の牛タンは、サクサクプリプリ食感の焼き&塩加減が絶妙でやはり凄く美味しいです。

ややコンパクトでも、厚みがしっかりあり麦めしが止まりません。

炊き加減抜群の麦めし！

ソーセージは中のコリッとした食感がアクセントで歯応え抜群で美味しい

柔らかくなるまで5時間煮込み､塩味でコクを出したテールスープは熱々､優しい味で疲れきった身体に沁みる旨さです。

テールも骨付きで豪快に入りホロホロの肉もたまりません。

自己評価★★★★4.0

大阪で本当に美味しい牛タン食べたくなったら､間違いなく！こちらへ突撃でおまっ