みなさん、「ごぼう」余ってませんか？

地味野菜でレパートリーが少なめの「ごぼう」

今回は、サッと茹でて食感が楽しいお漬物にしました。

箸休めにお弁当のスキマ埋めにぴったりです。

自宅にある調味料だけで作れますよ。

《ごぼうのお漬物》

材料

作り方

①ごぼうを洗い、3cm幅に切る。 太いものは半割にしてくださいね。

②たっぷりのお湯で2分ゆでます。

（太いものは、茹で加減を調節してください）

③ポリ袋に、粗熱の取れたごぼうと調味料 を入れます。

《調味料》

④空気をできるだけ抜いて、全体が浸かるようにし２時間以上漬け込みます。

まとめ

作っておくと5日ほどは日持ちがします！

食感が楽しく、ちょっとつまむのにも便利ですよ。

他のごぼうレシピはこちらから！

・ごぼうの唐揚げ

最後まで見てくださり、ありがとうございました。

インスタグラムでは、最新のレシピを投稿しています。

ぜひ、チェックしてくださいね。