こんにちは　調理師、料理人をしている「rii」です

もうすぐハロウィン！ということで、こんなハロウィンおかずを作ってみました

＼恐怖のポークチャップ／

見た目は恐怖！！でも味はとっても美味しいポークチャップなんです

簡単に作れるのでハロウィンパーティーに作ってみませんか？

▼詳しい作り方は動画でもご紹介しています

〈材料〉

• トンカツ用のお肉　
• 塩コショウ　少々
• 薄力粉　適量
• お酒　大さじ１
• サラダ油　大さじ１
• パプリカ　適量
• ウインナー　指の本数……
• ★水　180cc
• ★玉ねぎのすりおろし　１／２個分
• ★にんにくのすりおろし　少々
• ★ケチャップ　大さじ５
• ★ワイン(お酒でも可)　大さじ２
• ★砂糖　大さじ１
• ★コンソメ　小さじ１／２
• 水溶き片栗粉　適量
• 付け合わせ　お好みで

作り方

とんかつ用のお肉は筋切りをして、肉たたきで軽く叩きます

塩コショウをして薄力粉をまぶします

サラダ油を熱したフライパンでお肉を焼きます

少し焦げ目がついたらひっくり返します

お酒をふり、フタをして蒸し焼きにします

お肉に火が通ったら一旦取り出します

★の調味料を混ぜ合わせます

お肉を焼いたフライパンに入れて軽く煮詰めます

水溶き片栗粉でトロミをつけます。これでソースの完成です

次はウインナーで「指」を作っていきます

親指から小指まで！長さを変えながらウインナーをカットします

爪の部分を削り、切り目を入れます

写真のように親指から小指まで並べてから切ると、盛り付けるときにキレイな指になります

これをフライパンで焼きます

切れ目を入れた方をちょっと焦がすと、よりリアルな指になります(恐)

お皿に盛り付けます

まずお肉を置いて

ウインナーを並べます

付け合わせはお好みで！

お肉にソースを塗ったら、爪のように切ったパプリカを飾ります

完成

ハロウィンパーティーに作ってあげると、子どもさんもきっと喜んでくれると思います

ぜひ作ってみて下さい

この他にもInstagram、YouTubeではハロウィンレシピをたくさんご紹介していますので、ぜひ覗いてみてください

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見て頂いてありがとうございました