こんにちは！低空飛行キッチンです。

今回は、とろ〜りチーズとシャキほく食感が病みつきになる「山芋の肉巻きチーズ」を紹介します。

お肉を巻いてレンジでチンするだけで作れるので、お料理を簡単に済ませたい時にとっても便利ですよ◎

おつまみにもピッタリなので、良かったら是非お試しくださいね。

材料　※2人前

• 山芋　　　　　 200g
• 豚バラ肉　　　 10枚
• ピザ用チーズ　 50g
• 塩こしょう 　　 少々
• （A）酒　　　　　大さじ1
• （A）醤油　　　　大さじ1
• （A）みりん　　　大さじ1
• （A）蜂蜜　　　　大さじ2
• （A）ｼｮｳｶﾞﾁｭｰﾌﾞ　小さじ1
• 〈仕上げ用〉
• ・刻みネギ　　　 適量
• ・黒こしょう　　 適量

作り方

①山芋は皮を剥いて、長さ10cmの棒状に切る。（A）は混ぜ合わせておく。

②豚バラ肉に塩こしょうをふり、①に巻きつける。

③耐熱皿に②の巻き終わりを下にして、重ならないように並べる。ふんわりとラップをかけて600wのレンジで3分、お肉の赤みが無くなるまで加熱する。

④キッチンペーパーで余分な肉汁を取り除き、（A）を上からかける。チーズをのせたらラップをかけずに600wのレンジで3分加熱する。

⑤刻みネギを散らして黒こしょうをふったら出来上がり。

おわりに

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