福岡市観光ライターげきぐるです！
「美味しいうどんが食べたい」「鳥飼や六本松周辺でグルメスポットを探している」という方に「うどん和助 本店」はおすすめです。

うどん和助は鳥飼にあるうどん屋です。北九州発祥の豊前裏打会所属のうどん屋で、見た目のインパクトも凄い、絶品うどんを提供する人気店です。
野菜たっぷり！粘り気とモッチリ感のある麺が特徴的な「野菜天ぶっかけ」を注文。久々にいただきましたが、今回も美味しかったので、その内容をお伝えします。

【福岡市 鳥飼】豊前裏打会所属！今年、糸島にも出店した有名うどん屋「うどん和助 本店」

うどん和助 本店は、鳥飼にあるうどん屋です。北九州発祥のうどんの会「豊前裏打会」所属のうどん屋で、福岡市ではかなり有名です。

過去、お店の前を何回か通る機会があったんですが、ランチタイムや休日は待ちがある印象！人気ぶりが伺えました。

今回は待ちを避けるべく、平日のディナータイム開店時に入店。店内の様子を撮影することにも成功しました。

実はうどん和助は、今年の春、糸島にお店を出店しました。

以前、伺ったことがある大名店が閉店をして、ショックを受けておりましたが、実は移転だったんですね！ちなみに大名店（今は閉店）に行った時の記事もあります。
>>【福岡市中央区】天神グルメにおすすめ！リピート必至！サクサク野菜天ぷらとモッチリ麺が魅力のうどん

和助は、ふくのやとコラボしたうどんも提供中。明太子がお好きな方は上記のメニューは要チェック！

今回はこれからの暑い時期にぴったり！ぶっかけうどんメニューの中から「野菜天ぶっかけ」を注文しました。初めて見る方は、素敵なビジュアルに感動するはず！

この夏のぶっかけうどんはこれで決まり！「野菜天ぶっかけ」を注文！

野菜天ぶっかけ　900円

※おつゆは温か冷を選ぶことができます

見てください、このビジュアル。
美しい。そして、かなり美味そう。天ぷらが好きな方はぜひ一度は食べて欲しい一品！では、さっそく食レポしていきます。

天ぷらは見た目からもカラッと揚がっている感じが伝わります。福岡のうどんの定番「ごぼう天」ももちろん入っています。

大好きなナスとピーマンも入っていました。美味いのは言うまでもありませんでした。サクサク食感が特にたまりません。

天ぷらやうどんの上から、おつゆをかけましょう。
おつゆは「温」か「冷」が選べます。今回は「温」を選びましたが、これからの暑い時期は「冷」を選んでも良いかもしれませんね！

豊前裏打会といえば、この半透明の麺！相変わらず綺麗です。久々に食べましたが、以前食べた時より粘り気が増したような気がします。コシもありますが、粘り気が印象的です。

おつゆや薬味がよく絡むので、相性は非常に良いです。美味しいですよ！

薬味は生姜入り。
さっぱりいただきたい方にはこの生姜はたまりませんね！

ぶっかけうどんにサクサク食感をさらに加えたい方は、天かすを入れてみましょう。麺のもっちり感とサクサク感のギャップがたまらないですよ！

ごちそうさまでした。
今回も非常に美味しかったです。

ぶっかけうどんの中では、（自分の中で）上位を争う美味さです。まだ一度も食べたことない方はぜひ一度うどん和助に足を運んでみましょう。今回も美味しいうどんありがとうございました！

うどん和助のお店情報