こんにちは　調理師、料理人をしている「rii」です

今回は「ゆかりのふりかけ」を使って簡単に作れる！紅生姜の作り方をご紹介したいと思います

新生姜が出回っている今！たくさん作って常備しておきましょう

▼詳しい作り方は動画でもご紹介しています

材料

• 新生姜　５００ｇ
• お酢　４００cc
• 砂糖　小さじ２
• ゆかりのふりかけ　大さじ４

作り方

お酢と砂糖をボウルに入れます

ゆかりのふりかけをお茶パックに入れます
（大さじ２ずつ×２パック）

お酢と砂糖を入れたボウルに入れておきます

新生姜をたわしなどを使って優しく洗います

ペーパーでしっかり水気を拭き取ります

新生姜を細切りにします

数分経つとキレイな色が出ています

保存瓶はしっかり煮沸をして消毒をします

まず新生姜の半量を入れてお茶パックを１つ入れます

その上にまた新生姜を入れてお茶パックを乗せます

調味料も全て瓶に入れたらフタをして冷蔵庫で３日間寝かします

これで手作り紅生姜のできあがりです

新生姜が無い場合は生姜でもＯＫ！
子どもでも美味しく食べられる味付けになっています
夏バテ予防に！そしてお弁当に入れるのもおすすめです

ぜひ作ってみて下さい

新生姜を使ったレシピは他にも！手作りの「がり」も作ってみませんか？

がりの作り方→★★★

新生姜を使うことでキレイなピンク色になるがりの作り方です
ぜひ参考になれば嬉しいです

▼Instagram、YouTubeでは節約レシピや簡単レシピをたくさんご紹介しています

・Instagram→＠yur_rii（フォロワー１０万人超え）

・YouTube→yur_riiチャンネル（フォロワー7万人超え）

ぜひ覗いてみて下さい

見て頂いてありがとうございました