武蔵小杉・新丸子エリアに四川火鍋の専門店ができたと聞いて早数カ月。
気になる今年の新規オープン店は今年のうちに…ということで、「川湘火鍋」に行ってきました！

火鍋は大好きなんですが、子どもがまだ小さいので本格的な火鍋のお店であればあるほど連れて行きにくいというのが悩みどころです。
川湘火鍋は三色鍋にすれば火鍋を楽しみつつコラーゲン白湯やキノコ鍋など辛くないスープも選べるので、安心して子どもを連れて行けます。

さらに、人気の町中華店「川湘楼」の姉妹店なので、炒飯や春巻など子どもが大好きな中華メニューも注文可。同フロアにある川湘楼から出来立てアツアツを持ってきてくれますよー。

単品注文もできますが、追加料金なしでスープを３種類選べて、50種以上の鍋具材、炒飯・春巻き、おつまみやデザートなど単品メニューが全品頼み放題の食べ放題（２時間制、大人１人あたり税込3,278円）がオススメです。

我が家は食べ放題コースで、スープは火鍋といえばコレ的な辛い川湘麻辣、すっぱみのある酸菜魚、子ども用にコラーゲン白湯をチョイス！

大人は１時間税込880円の飲み放題も２時間分つけました。

オーダーした鍋具材や料理が来るのを、つけダレをつくったり、取り放題になっているよだれ鶏やエビなどのおつまみを食べながらしばし待っていると…。

どんどんと具が到着～。
白菜、牛肉、エビ、牡蠣など日本の鍋の定番具材もそろっているものの、冬瓜、きくらげ、ラム、ハツモト、麻辣もみじ（鶏の足）、鴨の血、干し豆腐といった日本人にはあまりなじみのない鍋具材に目が行きます。

どの具材も薬膳スープと相性バッチリですが、個人的には自家製手づくり雲呑がめちゃめちゃ美味しかったですｖ

刀削麵も頼みたかったのですが、お腹がいっぱいになりすぎて無念のギブアップ。
今度行ったときには、自家製水餃子とともにぜひ頼んでみたいですー！

最後にデザートとして四川風かき氷をいただきました。
異国感を感じられる上品な味わいのひんやりスイーツで、これまた絶品です。

聞けば、お店の隠れた一押しメニューとのこと。
確かにこれはお腹いっぱいでも頼むべきヤツ…！
火鍋を食べたあとの口がスッキリしますので、食間や食後に頼んでみてくださいー！