(ARTIZAN) FARMERS MARKET KAWAGUCHI（アルチザンファーマーズマーケット川口）やHau'oli market（ハウオリマーケット）など、川口市内のイベントでおなじみのキッチンカー『Kafuu』（カフー）。

沖縄好きのオーナーさんがつくる、タコライス・ラフテー丼・ポークたまごおにぎりといった沖縄のソウルフードを提供するキッチンカーです。

沖縄の海を思わせる鮮やかなブルーの車両が目印

ここでは、4月29日と4月30日に開催された鳩ヶ谷商工会主催のイベント「Spring Festival」での様子をご紹介します。

ずらりとキッチンカーが並ぶ会場で、ブルーの車両とタコライスと書かれたのぼりが目印。Spring Festivalでは、お昼どきということもあり、絶えず行列ができていました。

タコライス

赤、白、緑と鮮やかな色味のサルサとオリジナルタコミートがたっぷりのったタコライス。

野菜のシャキシャキとした食感がアクセントとなって、ジューシーなタコミートと一緒にモリモリ食べられます。タコミートはスパイスの辛味は控えめなので、お子さんや辛味が苦手な方にもおすすめです。

ポークたまごおにぎり

厚みたっぷりのポークランチョンミートと卵焼きがサンドされたポークたまごおにぎり。

ランチョンミートの塩味と卵焼きの甘さが絶妙のバランス。包装紙に包まれて片手で食べられる手軽さがありつつ、両手にのるくらいの大きさでボリュームもあります。

毎回大盛況の大縁日が今月も開催

昨年ご紹介した地蔵院での大縁日が今年5月28日(日)にも開催されます。

Kafuuのオーナーさんは大縁日に協賛しているHau'oli market（ハウオリマーケット）の運営メンバーでもあり、当日も出店されますよ。

5月28日(日)開催の大縁日では、14時から開始される護摩祈願をはじめ、昨年同様にフード・物販・ハンドメイド・ワークショップ・ステージの催しが予定されています。

そして今回は、日光御成道のつながりがある岩槻から「岩槻盛り上げ隊」が初参加。ステージとブースの両方で岩槻の歴史や魅力を伝えてくれるそうです。

甲冑を着た方やお姫様が来たり、手裏剣的当てゲームが用意されたりと、子どもはもちろん大人もテンションが上がること間違いなし。

飲食やお買い物を楽しみながら、歴史や文化に触れることもできるイベントとなりそうです。

キッチンカーの出店と、イベントの企画・運営もされている『Kafuu』。タコライスなどのお食事を求めて行くのもおすすめですが、川口市近郊のイベントも楽しんでみませんか。