熊本市内の色々な情報をお届け！あゆ姫です。今回は熊本駅近くのベーカリー&カフェへ行ってきました。

今回訪問したのは、熊本市西区田崎にあるお店。

『RASSEMBLER(ラソンブレ)』

熊本駅から田崎方面へ一直線。

徒歩だと10分かからない位の距離でしょうか。

今年の3月まで『THE BAGUETTE MAKER』として営業されていた高架橋下のカフェが、4月より新しい屋号でリニューアルOPEN。

「みんなが気軽に集えるベーカリー＆カフェ」をコンセプトに営業されています。

メニューは『THE BAGUETTE MAKER』の時と、そんなに大きな変化はないとのこと。

バゲットとドリンク。

店頭に並んでいるマフィンなども購入可能。

以前はなかったパン売り場ができていました。

パン好きとしては、これは嬉しい！

この日は、夕方の訪問で完売している商品が多かったので次回リベンジ。

朝7時半から営業されていて、モーニングメニューもあります。

以前は、1種類のプレートメニューのみでしたが、バゲットやフレンチトースト・クロワッサンなども食べられるようになったとのこと。

『THE BAGUETTE MAKER』として営業されている際、何度か訪問していて、居心地の良さとメニューが結構お気に入りだった私。

リニューアル後どんな風になったのかな？と気になっていましたが、これは嬉しい変化ばかり！

店内は1人でも利用しやすい雰囲気で、ゆっくりとカフェタイムを楽しむことができる空間です。Wi-Fiなども利用可能。

ここバゲットが美味しいんですよ！

私が注文したのは『ハムチーズ(680円)』

半カットされた大きなバゲットが熱々で登場。

とろ～りととろける濃厚なチーズ。

中にはホワイトソースのようなものも入っていました。

リニューアルOPEN後、初訪問でしたが変わらぬ美味しさ。

外はサクっとしていて、噛むほどに小麦の甘みを感じます。

アイスコーヒーと一緒に、美味しいひとときとなりました。

ぜひ、近くへ行った際には立ち寄ってみてください。

本記事内の情報は、筆者が訪問した際のものとなります。

メニューや価格などに変更がある場合もありますので、ご了承ください。

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