福岡市南区の旬な情報を発信中！　号外NETライターのいもひこです。

今回は、モチモチおいしい酵素玄米のお店の、天神でのPOPUPショップ開催情報です！

以前こちらでもお伝えした「酵素玄米 心玄(しんげん)」ですが、
2023年5月の週末4回、天神・大名地区での期間限定出店が決定しました。

酵素玄米って何？ 玄米と何が違うの？ といった方のためにおさらい

「酵素玄米 心玄」は、福岡県産(遠賀町や小郡市など)の無農薬玄米を使い、長岡式の圧力鍋「長岡式高圧力釜」で炊き上げた後、3～4日程度保温して熟成させた「長岡式酵素玄米」という玄米を販売しています。

数時間寝かせる事で玄米から水分が抜けて均一になり、もちもちとした食感に変身します。

一口食べたらモチモチふんわりとした食感、通常の玄米との違いが分かる！　玄米がもち米のような食感になるのかと驚くとともに、それはそれは感動モノなのです。

管理栄養士のオーナーが作る「長岡式・酵素玄米のおむすび＆量り売り専門店」

実は手間ひまがかなりかかる「酵素玄米」。

手間ひまがかかるということで自宅で食べるというにはまだまだハードルが高い酵素玄米を、もっと手軽に自宅でも酵素玄米を食べられる習慣を作りたいという思いから、管理栄養士であるオーナーの方が数年前に脱サラ！　酵素玄米を酵素玄米を量り売りするお店を曜日限定ですが高宮にてオープンしました。

昼食はモチロン、お子さんのおやつにも最適です♪

ヘルシーな大豆ミートが味噌合えされた具材の酵素玄米おむすびや、いりこが丸ごと入った醤油麹を塗った焼きおにぎりは香ばしく、 ヘルシーな上に美味しい。食べたことない方は、是非一度味わっていただきたい。

こだわりの「酵素玄米の量り売りやおむすびが、美味しい」と30代〜60代の女性を中心に、人気が広がっています！

曜日限定で間借りされている立ち呑みワインバル「Barril(バリル)」がバス停前という事もあって、昼食に気軽に食べられる酵素玄米おむすびを購入される通勤客の方も多いとか。

天神・大名地区にて、2週にわたり週末のみ開催決定！

そんな「酵素玄米 心玄」が、2週にわたり週末開催ですが天神・大名地区にて期間限定のPOPUPショップを開催します。天神にお出かけの際は、お気軽にお立ち寄りください♪

予約受付中♪　 インスタDMやLINEよりご予約ください

今回は予約優先販売となりますので、無くなり次第終了となります。購入希望の方は、事前ご予約をされて下さいね。事前予約は「公式インスタグラムのDM」または「公式LINE」より受付中です。

新商品も登場で、開店当日が楽しみですね♪

当日は「酵素玄米の量り売り」も、200グラム(お茶碗大盛1杯程度)で販売されますよ。
酵素玄米が気になる方は是非この機会に購入してみてくださいね！

酵素玄米 心玄

POPUPショップ・会場住所：福岡市中央区大名1-1-40 DAIMYO214 3階 カフェスペース

住所：〒815-0034 福岡県福岡市南区高宮２丁目４−５ HOUSE 1F BLOCK（立ち呑みワインバル Barril）

営業時間：毎週月・火・水曜日　8:30～15:00（2023年5月現在）

公式Instagram：酵素玄米 心玄｜酵素玄米専門店