こんにちは！低空飛行キッチンです。

今回は、材料4つで牛乳を美味しく消費できる「カフェオレプリン」を紹介します。

賞味期限が迫った余った牛乳、みなさんはどう消費してますか？

そのまま頑張って飲んじゃうのもアリなのですが、せっかくならカフェオレプリンにして美味しく消費しちゃう方法はいかがですか？

作り方はレンジでチンして冷やすだけなのでとっても簡単！お子さんとの夏休みのおやつ作りにもピッタリですよ。

手軽に試せるレシピとなっていますので、良かったら是非お試しくださいね。

材料　※100mlカップ約5個分

• 牛乳　　　　500ml
• 砂糖　　　　大さじ4
• ゼラチン　　8g
• ｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰ　大さじ2
• 水　　　　　大さじ2

作り方

①耐熱ボウルに牛乳と砂糖を入れ、ラップをかけて600wのレンジで3分加熱する。

②ゼラチンに水を加えてふやかしておく。

③①にインスタントコーヒーと②を加え、混ぜ溶かす。

④カップに注ぎ、粗熱がとれたら冷蔵庫で3時間ほど冷やし固めて出来上がり。

ポイント

牛乳は豆乳でも代用可能です。豆乳だと後味がさっぱりとした味わいになります。