こんにちは！低空飛行キッチンです。

今回はフライパン1つで簡単に作れちゃう

「ごぼうのカリカリチーズ焼き」を紹介します。

チーズとごぼうを一緒に焼くと、

コクのあるカリカリチーズがごぼうの旨味を引き立ててくれて

更に美味しくなるんです。

家族も「ウマッ！！！」と驚きながら

パクパク食べてくれました。

ごぼう好きの方はきっとハマりますよ◎

おつまみにもピッタリなので

是非作ってみてくださいね。

材料　※2人前

• ごぼう　　　　　150g　
• ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞ　　　　4枚
• 薄力粉　　　　　大さじ2
• 鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素　 小さじ1/2
• 水　　　　　　　適量
• サラダ油　　　　小さじ1
• 黒こしょう　　　適量

作り方

①ごぼうは包丁の背で皮をこそげ取り、千切りにする。

②ごぼうを5分水にさらし、ザルに上げて水気を切っておく。

③ボウルにごぼう、鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素、薄力粉を加えて混ぜ合わせる。

④中火に熱したフライパンにｽﾗｲｽﾁｰｽﾞを敷き、③をのせる。蓋をしてチーズがカリカリになるまで蒸し焼きにする。

⑤チーズがカリカリになったら蓋を取って裏返し、サラダ油を回し入れて裏面になじませる。押さえつけながら裏面にも焼き目をつけたら器に盛りつけ、黒こしょうをふる。

おわりに

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