こんにちは♫

スープ研究家のしょーはる夫婦です！

毎日かかさずスープの研究をしています♫

結婚して夫が20キロ太ったのでダイエットをし、

3ヶ月でマイナス9キロの減量に成功しました。

夫は、無理な食事制限やキツイ運動なしで痩せることが出来ました！

具体的には夫の場合、脂質過剰の食生活だったので脂質を抑えながら、夕食にご飯一膳と私達が考えたオリジナルのスープを飲んでいました。

朝食と昼食はなるべく定食のような食事を意識していました。

インスタグラムでは、スープの作り方を動画で紹介していますので、良かったらプロフィールからチェックしてみてください＾＾

今回は、ダイエットにピッタリなえのきを使ったスープを紹介します！

サンラータン

材料　2人分

・木綿豆腐…150g

・卵…１個

・ニラ…2本

・豚ひき肉…100g

・しいたけ…３個

・えのき…1／2袋

・ごま油…小さじ1

・片栗粉…大さじ1と1／2

A

・水…300ml

・鶏ガラスープの素…大さじ1

・醤油…大さじ2

・酢…大さじ2

・コチュジャン…小さじ2

作り方

1.しいたけは細切り、えのきは半分、ニラはざく切り、豆腐は一口大に切る

2.鍋にごま油を入れ中火でひき肉を炒め、その後しいたけ、えのきを入れ更に炒める

3.しいたけ、えのきがしんなりしてきたら、Aを入れ煮込む

4.豆腐、卵、ニラを入れ軽く煮込んだら、水溶き片栗粉を入れ一煮立ちさせる

豚肉の和風カレースープ

材料　2人分

・豚こま肉…100g

・ブロッコリー…80g

・ナス…1本

・えのき…100g（1/2袋）

・米油…大さじ1

A

・水…400ml

・カレー粉…大さじ1

・しょうゆ…大さじ1と1/2

・麺つゆ（3倍）…大さじ2

・みりん…大さじ1

作り方

1.ナスは半月切り、えのきは半分に切り、ブロッコリーは小房に切る

2.鍋に米油を入れ、豚肉を中火で炒める

3.火が通ったら、ナス、えのき、ブロッコリー、Aを入れ煮込む

厚揚げのコク旨スープ

材料　2人分

・厚揚げ…1枚（160g）

・もやし…100g

・えのき…100g

・しょうが…10g

・ごま油…小さじ1　　　

・小口ネギ…適量

A

・水…400ml

・酒…大さじ1

・鶏がらスープの素…大さじ1

・しょうゆ…大さじ1

・はちみつ…小さじ2

・コチュジャン…小さじ2

作り方

1.厚揚げは一口大、えのきは1/3に切り、しょうがはすりおろす

2.鍋にごま油を入れ、しょうがを炒め、えのき、厚揚げ、もやしを入れ中火で炒める

3.Aを入れ煮込む

4.その間に小口ネギを切る

5.盛り付けて小口ネギをのせる

ぜひ作ってみてくださいね♪