清田区羊ケ丘通沿いにある「シャトレーヌ 清田店」。1977年創業の老舗菓子店です。「むかし昔のたぬき」というケーキやアップルパイが有名ですが、今回の主役はそれだけじゃないんです！

​

清田区が熱い！その①

回を重ねるごとにパワーアップしていく「きよたスイーツ」のスタンプラリー。

今年も8月1日から開催しています（～10月31日）。

清田区は、豊かな自然環境を生かした農業や食品産業など、「食」に関してたくさんの魅力を持っています。

また、地域の農産物などを使った個性あふれるスイーツを提供するお店も増えています。

清田区では、「きよたスイーツ」のお店を巡るロングランのスタンプラリーを毎年開催。抽選でスイーツギフト券やスイーツ詰め合わせなどの商品がもらえます。実際にスタンプを押してもらう応募台紙と、今年は携帯アプリの2通りから選んで参加できます。

詳細は、清田区「きよたスイーツ」のページを参考にしてください。

今日はそのうちの、1977年創業（オープンしたばかりの時は中央区の行啓通にありました）の「シャトレーヌ 清田店」に行ってきました。

お店は、昔ながらの味と製法を守り続ける「職人」がすべて一人で作っています。派手さはないものの、どことなく愛らしいケーキがショーケースに並んでいます。

清田区の「シャトレーヌ」といえば、「むかし昔のたぬき」や「アップルパイ」を思い浮かべる人も多いと思います。人気ですものね。

このケーキは、昔懐かしいバタークリームを使用。「たぬきケーキ」は昭和40～50年代のケーキ店ではよく見かけられたそうですが、今では絶滅危惧種のような存在になったようです。

だんだんオシャレなケーキに押され、「シャトレーヌ」でもしばらく製造を中止していたそうですが、2011年、札幌地下街の「40年前の札幌洋菓子復刻フェア」に出品。懐かしさを求めた大人たちからの人気者になったので、めでたく復活！

「シャトレーヌ」ではココアスポンジのロールケーキにガナッシュクリームとマロングラッセを乗せ、手作りバタークリームをたぬきの形に絞り、上からチョコレートでコーティングをし、目を入れれば完成。

そして、今日の主役はこちら！

清田区と言えば「ポーラスター」というブランドホウレンソウがあります。えぐみが少なく、地元の学校給食にも登場するホウレンソウです。

それを使用した、その名も「ポーラスター」というクリームチーズのムースケーキです。

これはぜひ食べて欲しいですね！

清田区が熱い！その②

今年も、9月7日（土）10：00～16：00、清田区役所市民交流広場＆ロータリーで「きよたマルシェ＆きよフェス」を開催！

10年ほど開催している「きよたマルシェ」に、数年前から、清田区にゆかりのあるアーティストによる「音楽」を楽しむ「きよフェス」をドッキング！

野菜などを販売するマルシェだけではなく、スイーツや軽食も食べられ、遊びのコーナーもあります。

なんと今年は、屋上テラスを初開放するとか！　普段は入ることのできない屋上に潜入できるそうですよ

こちらはステージプログラム。

清田区の魅力を体感できる一日です。ぜひ、スタンプラリーと合わせて楽しい清田区を体験してみてください！

​

＜シャトレーヌ 清田店＞

＊住所：札幌市清田区清田3条2丁目7-8

＊TEL：011-881-1232

＊営業時間：10:00～19:00

＊定休日：第3木曜日

＊公式ホームページはこちら。

＊公式Instagramはこちら。