今回は、オーブンがなくてもフライパンで
簡単に作れちゃう！さつまいもチーズケーキ!!

じっくり蒸し焼きにする事で
超しっとりとした口当たりに仕上がるよ

特にさつまいもが好きな方にオススメなので
是非作ってみて下さい

それでは、さっそく
さつまいもチーズケーキ 作り方！
紹介させて頂きます。

【材料】

さつまいも 200g（皮を剥いた状態）

ピザ用チーズ 100g

卵 2個

牛乳 180ml

砂糖 大さじ4

小麦粉（薄力粉） 大さじ1

【作り方】

①さつまいものは皮を剥き、適当な大きさに切り分け！5分ほど水に浸けアク抜き！

②さつまいもを耐熱皿にのせ、ふんわりラップをして電子レンジ600wで5分加熱して火を通

③加熱後、ボウルに移し、熱々の間にフォーク等で細かく潰す

④卵2個を溶き卵にする

⑤チーズを耐熱容器に入れ、牛乳を半分ほど入れたら、電子レンジ600wで40秒加熱してチーズを柔らかくする

⑥③に、残りの牛乳を少しづつ加えながら混ぜ滑らかな状態にする！

⑦⑥に砂糖と小麦粉を加えしっかり混ぜ合わせ馴染ませる

⑧⑦に⑤を全て加えて、しっかり混ぜ合わせて
馴染ませる

➈⑧に溶き卵を少しづつ加えながら混ぜ合わせたらさつまいもチーズケーキの生地完成!!

⑩フライパンを温め！温まったら、とろ火にする
フライパンにクッキングシートをひき生地を流し入れる。

⑪湿らした布巾を鍋かぶせて！蓋をする
とろ火のまま15〜20分！じっくり蒸し焼きにして
火を通す（焦げやすいので火力注意）

蓋をしたまま粗熱がとれるまでおいておく！

⑫粗熱が取れたら、お皿にクッキングシートごと持ち上げて移し乾かない様にラップをして冷蔵庫で3時間ほと冷やす

はい！できあがり〜
口当たりもしっとりのさつまいもチーズケーキ！

フライパンでじっくり蒸し焼きにする事で
オーブンが無くても美味しいさつまいもチーズケーキが簡単に作れますので
是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。