東山七条にある「ハイアット リージェンシー 京都」。格式高い日本料理店にて、京銘竹を使用したスタンドや竹籠で提供する、京都ならではのアフタヌーンティーが人気です。この夏はこだわりのかき氷がアフタヌーンティーに含まれるんです。暑い京都でこそ楽しみたいアフタヌーンティーを紹介します。

「ハイアット リージェンシー 京都」

日本料理店『東山 Touzan』

東山七条に位置するハイアットリージェンシー京都。三十三間堂の隣にあるホテルで目の前は、京都国立博物館。格式高さが感じられつつ、モダンでスタイリッシュな空間のホテルの地階の日本料理店『東山 Touzan』でアフタヌーンティーを提供しています。

【サマーアフタヌーンティー】　

夏の東山アフタヌーンティーは9月29日までの土日祝

メニュー　7月6日～9月30日

【セイボリー】

てまり寿司「鮮魚 香の物」

フォアグラムースとソイフルーツ最中

鶏天バーガー

〆鯖サンドウィッチ

【スイーツ】

マスクメロンゼリー

レモンクリームタルト

宇治抹茶バターケーキ

マンゴークリームのエクレア

【スコーン】

クラシックスタイル

京都青谷の梅ジャム

和紅茶入りクロテッドクリーム　黒豆蜜煮

■アフタヌーンティーセットとともに京都に本店を構える

老舗日本茶専門店 一保堂茶舗のお茶ペアリング

今回は本来最後に提供されるかき氷を、全体と同時に出していただきました。

【甘味】

かき氷　シロップをチョイス　(抹茶 / 赤紫蘇 / 黒蜜きなこ)

ハイアット リージェンシー 京都のアフタヌーンティーは、季節の食材を使用して、日本料理「東山」の料理人がセイボリーを担当。スイーツはペストリーシェフが一つひとつ丁寧に作り上げます。

お茶は、京都の老舗日本茶専門店「一保堂茶舗」より、極上の日本茶をお食事に合わせて提供するペアリングスタイル。

始まりは玉露から。甘露 (玉露)は一煎目が驚くほどまろやかなに甘い。

日本料理店ならではのセイボリー

ころんと可愛いてまり寿司。ハンバーガーではなく鶏の天ぷらが挟まれた「鶏天バーガー」に鯖とパンが合うなんて！「〆鯖サンドウィッチ」は驚きのお料理。その美味しさにもびっくりです。

夏の爽やかなスイーツ

「マスクメロンゼリー」はなんだかノスタルジックな味わいが。ジューシーな「レモンクリームタルト」苦みがきちんとした「宇治抹茶バターケーキ」マンゴークリームが珍しい「マンゴークリームのエクレア」すべてが夏の果実や素材の良さを感じるスイーツです。

和の素材とあわせるスコーン

ほかほかのスコーンには、京都青谷の梅ジャムと和紅茶入りクロテッドクリーム、つやつやふっくらした黒豆蜜煮と合わせます。和の素材とスコーンがこんなにもあうなんて。そしてボリュームたっぷりです。

嬉しい！かき氷

私は抹茶を選びました。私たちは撮影用に最初にだしていただいたのですが、これが正解！暑い暑い京都を歩いてきたので、さらにこのかき氷が美味しい！

これがさらさらでほの甘くまた添えられた小豆がとっても美味！かき氷がでてくるアフタヌーンティーって珍しいですが、京都ならでは、東山ならでは！

夏の京都で涼しく過ごすのにもおすすめなアフタヌーンティー

お隣りは三十三間堂、お向かいは京都国立博物館。京都の夏は暑いのがまた素敵ではあるものの、観光するとかなり疲れます。ぜひ「ハイアット リージェンシー 京都」のアフタヌーンティーで、贅沢な午後のひととき　過ごしてください。

風鈴も涼やかです。

東山アフタヌーンティー概要

ハイアット リージェンシー 京都 日本料理「東山」B1F

夏の東山アフタヌーンティーは9月29日までの土日祝

時間：2:00 pm ～ 4:30 pm (最終ご入店 3:00 pm)

価格：6,000円（税金・サービス料込）

日本料理「東山」

電話：075-541-3201
詳細は　こちら

取材協力：ハイアット リージェンシー 京都