宝塚市立文化芸術センターの1階にある、今年3月にオープンしたばかりのSIDEMAAN'S STANDさん。ベーグルが人気のお店ですが、期間限定で『しいたけアイスもなか』を販売中と聞いて行ってきました！

せっかくなので、アイスもなかのほかにベーグルとコーヒーもいただきます。

『しいたけアイスもなか』は、2階で開催中の展覧会「高田光治のミクロコスモス劇場展―粘菌と胞子がつむぐ物語―」（『高』は、はしごだか。2023年9月3日まで開催中）に合わせて販売されているもの。なるほど、菌つながりですね。

バニラアイスに原木しいたけの粉末を練り込んだ、三田市のしい茸ランド『かさやさん』のオリジナルスイーツです。

なめらかなバニラテイストに、しいたけの香りがふわりと鼻に抜けていきます。そこはかとなく広がるうま味。うーん、なるほど。これはナイスマッチです。

そして今回選んだベーグルは、コーヒービターチョコ。ふわもっちりの生地に練り込まれたチョコレートが濃厚で、食べごたえがありました。こちらも美味しかったです。

ちなみに、以前は豊中にあった実店舗のSIDEMAAN'Sさんが、ご縁があって今年8月に清荒神に移転してきたそう。現在はイベントでの特別営業のみですが、8月下旬から本格的にオープン予定だとか。次は、ぜひそちらを訪ねてみたいと思います。

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