クラゲがいるCafe＆Barとして話題の「L’ciel（ル・シエル）」は十二所前町の十二所前クリスタルビル5階にあります。千姫が存在を知ったのは、リラクゼーションサロン「PetuniA（ペチュニア）」の取材を終えて、ピボットターンをしたとき。向かいのお店が「L’ciel」でした。今回タイミングが合い、伺うことに。

「クラゲ水槽前席」と言って予約を　

ランチ、カフェ、ディナー、バーと展開し、カウンター10席とテーブル席が３つ、ジャズが流れる大人の空間です。

4月で1周年を迎えました。オーナーでバーテンダー歴10年の小林弘輝さんが、魚町のショットバー「L‘ien」の2号店としてオープン。きっかけはコロナ禍において「L‘ien」でカフェタイムの営業をしていた際、女性客を中心に「この時間帯は足を運びやすい」と言われたこと。昼夜通して、多彩な使い方ができるCafe＆Barにしました。

店内の水槽にクラゲがいるのって、珍しい。
クラゲが好きな小林さん、水族館も発注しているメーカーへ水槽をオーダーし、店に合うサイズを作ってもらいました。

約20匹。
ひねもす、ゆら～りゆらり、のどかかな。

クラゲ水槽前席を確保しておきたい場合は、電話かインスタグラムのDMで予約を。

推しは和テイストのスイーツプレート

ランチとスイーツメニューの紹介は、明るくて行き届いた接客が魅力のカフェ店長・中井悠美子さんから。旅館の仲居やフレンチ、居酒屋、カフェなどを経験し、おもてなしと料理のエキスパートです。

ランチ（金、土、日曜のディナータイムもオーダー可）のレギュラーはパスタ、ナポリタン、キーマやバターチキンカレー、ボロネーゼ、ハヤシライスなど。それに季節のメニューが加わります。

中井さんが調理するうえで大切にしているのは「うま味とコク」。クリームパスタソースはトマトをじっくり煮込んで酸味を飛ばしていて、オレガノの清涼感が広がります。エビ、イカ、アサリがたくさん。「一般的なレシピに記載されている分量の2倍は入れているかな」と。パスタよりソースより、最後まで海の幸が残って幸せでした。

朝カフェ、昼カフェ、夜カフェと注文できるスイーツプレート。和テイストの「きなこのガトーショコラ～黒蜜添え～」は千姫の推しメニューです。

国産大豆のきなこを練り込んだホワイトチョコベースのガトーショコラってなかなか、ないでしょ。最初「甘さ抑え気味でないかい？」と感じた千姫があさはかでした。プレート内のアイスを食べるとちょうどいい、生クリームで甘～い、クランベリーで口内を整えて、黒蜜をかけて甘～い。計算された七変化風スイーツだ。

ドリンクは「ブラックで飲めない人でもこれなら飲める」という上質な「スペシャリティコーヒー」を！ 昼時間のアルコールはビール、ワイン、ハイボールを提供しています。

ワイングラスに入ったクリームソーダ

クリームソーダはブルーとメロンの2種。

バーだからワイングラスに入っています。フラダンスを踊りたくなるブルーハワイ味！

バータイムのカクテルは200種類以上。メニューにはリキュールベースやシャンパンベースというふうに区分けされ、使っている素材も記載。初心者はカクテル名だけだと「あわわ」となってしまうけど、これなら大丈夫。
爽やかなフレッシュミントカクテルも登場予定。ほかに、ウイスキー、ワイン、シャンパンなども。

窓側のカウンターからは山陽電車、JR山陽本線、姫新線、新幹線のいくつかの車両が同時に眺められる瞬間があって素敵。鉄道マニアは、はっきりと電車が見える日没前までに。