今回は、白菜の簡単で美味しいレシピと身体に嬉しい5つのパワーを紹介させて頂きます。

白菜は、冬の定番野菜として親しまれていますが、その栄養価の高さも魅力の一つです。白菜を食べることで、私たちの体が喜ぶ様々な栄養素を摂取することができます。

1. ビタミンC

免疫力を高め、風邪などの感染症から体を守ります。

肌のハリや弾力を保つコラーゲンの生成を助けます。

2. 食物繊維

善玉菌を増やし、腸内環境を整えます。

腸の蠕動運動を活発にし、便秘解消に効果的です。

3. カリウム

体内の余分なナトリウムを排出することで、血圧を安定させます。

体内の水分バランスを整え、むくみを改善します。

4. 葉酸

赤血球の生成を促し、貧血を予防します。

妊婦さんにとって、胎児の神経管閉鎖に重要な栄養素です。

5. ビタミンK

カルシウムの吸収を促進し、骨を丈夫にします。

血を凝固させる働きがあり、出血を止めます。

白菜は、ビタミンCや食物繊維をはじめ、様々な栄養素がバランスよく含まれているため、健康維持に役立つ野菜です。特に、風邪予防、腸内環境改善、高血圧予防など、現代人に嬉しい効果が期待できます。ぜひ、毎日の食事に白菜を取り入れてみましょう。

それでは、ココから！

白菜とベーコンの簡単煮込みレシピを紹介させて頂きます。

【材料】

白菜：4枚（大きめ）

ベーコン：200g（ブロック）

鶏ガラスープの素：小さじ2

水：400cc

【作り方】

1. 白菜を大きめに切り、フライパンで焼き色がつくまで焦がす。

2. ベーコンをサイコロ状に切り、白菜と一緒に炒めて旨味を合わせる。

3. 水と鶏ガラスープの素を加え、煮汁が半分になるまで煮込む。

はい！できあがり〜

ベーコンから出た旨味が白菜に染み込み、白菜も柔らかく後一品って時にオススメなので、ぜひ一度お試し下さい。

詳しいポイントは動画にもしてありますので参考にして下さい。

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