普通のカレーがもっと美味しくなる！カレーに合う”意外なトッピング”とは？
カレーライスは日本の家庭でよく作られる料理ですが、ちょっとした工夫でさらに美味しくなります。今回は、カレーにスクランブルエッグをトッピングする方法をご紹介します。
スクランブルエッグをトッピング
スクランブルエッグをトッピングすることで、カレーの味がまろやかになり、新しい食感が楽しめるようになります。
材料
- 人参 1/2本
- ジャガイモ 2個
- 玉ねぎ 1個
- 豚こま肉 250g
- 卵 4個
- カレールー 1/2パック
- 水 700cc（カレールーの箱に記載のある分量で）
作り方
1. 人参、ジャガイモ、玉ねぎを皮を剥いて食べやすい大きさに切ります。
2. 鍋に切った野菜、豚こま肉、水を入れて火にかけ、アクを取りながら加熱します。
3. 具材に火が通ったらカレールーを加え、溶かします。
4. 別のフライパンで油（分量外）を熱し、炒り卵を作ります。
5. 皿にご飯とカレーを盛り、炒り卵をトッピングして完成です。
コツ・注意点
- カレーはいつも使っているお好みのルーで大丈夫です。ジャガイモは大きめに切ると食感が楽しめます。
- スクランブルエッグをトッピングすることで、カレーの辛さが若干和らぎ、まろやかな味わいになります。
普段のカレーライスにスクランブルエッグを加えるだけで、食べ応えが増し、味に深みが出ます。カレー好きの方はぜひ試してみてください。
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