こんにちは！低空飛行キッチンです。

今回は、作り置きにも便利な「トマトとツナのスパゲッティ中華サラダ」を紹介します。

トマトとツナの旨味と、酸味のきいた中華ドレッシングが合いまって、さっぱりつるんと食べられちゃう美味しさ！

夏バテ気味で食欲がない時にもオススメですよ。

材料　※1人前

• パスタ　　　　　　 80g
• トマト　　　　　　 1／2（小玉なら1個）
• 玉ねぎ　　　　　　1/6個
• 大葉　　　　　　　 4枚
• ツナ水煮缶　　　　 1缶
• お湯　　　　　　　 適量
• 氷水　　　　　　　 適量
• 塩こしょう　　　　 適量
• （A）お酢　　　　　 大さじ1
• （A）白ごま　　　 　 大さじ1
• （A）醤油　　　　　 大さじ1
• （A）ごま油　　　　 小さじ2
• （A）鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素　小さじ1
• （A）砂糖 　　　　 小さじ1

※ツナ水煮缶は、食塩無添加タイプを使用しています。

作り方

①トマトはヘタを取り除き、底に十字の切り込みを入れる。玉ねぎは薄切りにして水にさらす。大葉は千切りにする。ツナ缶は汁気を軽くきっておく。

②パスタはお湯で表記通り茹で、茹で上がる30秒前にトマトを入れる。

③②を氷水に入れて冷ましたら、ザルにあげて水気をきる。

④トマトの皮を剥き、食べやすい大きさに切る。

⑤ボウルにパスタ、トマト、水気を切った玉ねぎ、（A）を入れてよく和える。塩こしょうで味を整えたら器にもりつけ、大葉をのせて出来上がり。

ポイント

すりおろしにんにくを加えたり、タバスコをかけて食べても美味しいですよ。（タバスコをかける場合は、お酢の量を少し減らしてみて下さいね。）