湯田温泉の中心地、観光案内所の真向かいにある「長州屋」に来ました。壁一面の看板が目印です。この看板を見ているだけで「瓦そば」が食べたくなります。

入り口はこちら。白い提灯は温泉街に似合いますね。

店内は結構広いです。右側と奥に客席があります。

店内入ってすぐの、でっかい瓦そばのレプリカは訴求効果大。

店内左側は、お土産ブースです。県内のお土産品がいろいろ置いてあります。

テーブルはお一人様用からあって、観光がてらふらりと立ち寄りやすい雰囲気です。

看板メニューは「瓦そば」。1人前（1660円）から注文できるのが嬉しいですね！

他にも、「長州どり」や「ふぐ」を使った定食も美味しそうですよ。

揚物、焼き物など一品料理も充実しています。

鍋コースもあります。獺祭の酒粕を使った「獺祭鍋コース（飲み放題付き5000円／前日までの要予約）」は体が温まりそうですね。

山口の美味しいお酒も取り揃えています。

こちらが、「瓦そば」1人前です！1人前でもちゃんと立派な瓦にのってきました。

テーブルに置いてある「瓦そばのダシ」でいただきます。甘めでまろやかなお出汁です。

パリっと焼けた茶そばと、錦糸卵、牛肉を温かいお出汁でいただく、山口県では定番の味で、いつ食べても美味しいと思います。

カラッと揚がっている「長州手羽先（5本550円）」もおススメです。

「百姓庵の塩唐揚げ（普通盛り750円）」は、とってもジューシー。

外はサクッ中はふんわりのお馴染み「昭ちゃんコロッケ（250円）」も一個から注文可。

「百姓庵の塩むすび（380円）」は、炊き立てのご飯をシンプルに塩だけでふんわりにぎってあります。卓上にもある「百姓庵の塩」は、お土産ブースで販売もしています。

ふとのぞくと、奥のお座敷が金ぴかでした！お殿様気分で盛り上がること間違いなしです！

瓦そばは下関の名物ですが、湯田温泉街でも味わうことができるって良いですね。店内ではお土産も買うことができるので、旅行で訪れた方にもおススメしたいお店だと思いました。