【最強】切って漬けるだけで「腸内の善玉菌が増えた」玉ねぎの食べ方が素敵すぎる！
玉ねぎは、血液をサラサラにする野菜で有名かもしれません。さらに「甘くて美味しい野菜選手権」があるのなら、トップ3に入るでしょう。でも、ただ玉ねぎを食べるだけでは勿体ない！
そこで今回は、毎日の夜ご飯に小皿で添えたい、最高の玉ねぎの食べ方をご紹介します。名付けて「どハマり腸活酢玉ねぎ」です。研究報告を基に効果もお伝えするので、ぜひ一度お試しくださいね！
どハマり腸活酢玉ねぎが腸活や健康に良い理由
玉ねぎって、野菜なのに甘くて最高ですよね。腸活＆健康効果が期待できますが、今日注目したいのは「フラクトオリゴ糖」という成分！玉ねぎにたっぷり含まれていて、素敵なトコロが沢山あります。
北京大学などで行われた研究を参考にすると、以下の効果が期待できますよ。（※）
・少量で腸内の良い細菌を増やせる
・栄養素（ミネラル）の吸収を良くする
・血糖値にも良い影響
たとえば、フラクトオリゴ糖を1日1g、2週間摂取するだけでビフィズス菌が有意に増えました。ビフィズス菌といっても数十種類いますが、基本的には良い働きをしてくれます！
また、ビフィズス菌の働きにより、腸内環境に変化が起きます。（酸性に傾く）その結果、カルシウムやマグネシウムなど、健康や美容にも必須の栄養素の吸収率がアップするんです！
この記事が更新されるのは12月31日ですが、年末年始のご馳走にも添えちゃいましょう。ここからは、そんな玉ねぎを使った最強の腸活レシピをご紹介しますね！
＜材料＞どハマり腸活酢玉ねぎ
玉ねぎ…１個（300gくらい）
☆醤油、みりん…各大さじ3
☆お酢…大さじ２〜4（酸味が好きなら4）
☆ごま油…小さじ1（ごま油は無しでもOK）
＜作り方＞どハマり腸活酢玉ねぎ
①玉ねぎをスライス（または角切りに）します。
②醤油とみりんをフライパンに入れ中火で加熱して、沸騰したら1分放置します。
③玉ねぎに②とお酢、ごま油も加えて1時間以上おいたら完成！
今回は、お酢が苦手な人でも食べやすいようにごま油を加えています。なので、ごま油は無くても大丈夫ですよ！
腸活で栄養の吸収もアップ！どハマり玉ねぎで美味しく腸活しよう
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本記事は医療アドバイスを提供しているわけではなく、情報提供のみが目的です。診断・治療を必要とする方は、必ず医療機関での受診をしてくださいね。
