「キャンピングカーと着物とラーメンと」

「愛知県：勝川駅：焼鶏ラーメン　あらや」

「焼鶏ラーメン　あらや」おすすめポイント

1. 朝７時からオープン！！時間帯で食べられるラーメンが変わるお店
2. 骨を使わずお肉から出汁をとる贅沢なスープは化学調味料無しのものも
3. カウンターのみ、調理風景がしっかり見えて待ち時間も楽しめる

今年６月に春日井市にオープンした「焼鶏ラーメンあらや」は朝７時からラーメンが食べられるお店です。

「千円以内の日本一の朝食を目指します」とのことで、朝７時から１０時までは朝向けのラーメンメニューの提供、１０時を過ぎると通常メニューの提供となるようで間の時間を狙って両方食べようとしていたのですが渋滞で到着は１０時１０分に。

朝メニューには間に合わなかったのでそちらは次回の楽しみとなりました。

コンセプト

６月１８日にオープンし、朝から美味しいラーメンが食べられるということもありすぐに人気のお店へ。

お店の前と近隣に専用駐車場があります。

昼メニュー

お昼のメニューは「鶏肉中華そば」「鶏肉台湾」と定期的にSNSに告知がある限定ラーメンです。お子様ラーメンは５００円でお菓子とセットになっています。

丼もお昼限定で「炭焼き親子丼」「鶏ユッケ丼」があり、セットにすると５００円が３８０円とかなりお得になります。

朝メニュー

７時から１０時までの朝用メニューは「鶏肉ほぐし中華そば」「納豆ラーメン」と昼にもある「鶏肉台湾ラーメン」です。

朝限定ミニ味噌汁ラーメン付きの炭焼き親子丼なんてメニューも。

次回は必ず朝の時間に！納豆ラーメンが気になりすぎます。

卓上には様々な味変アイテムがありますね。

TOMATOりんご酢・・・自然なフルーツと野菜の程よい酸味。さっぱりとお召し上がり頂けます。少しだけイタリアンな雰囲気のラーメンに。

特製胡麻ラー油・・・何種類もの香辛料をブレンドし火入れしました。辛さだけでなく香りがふわっと広がります。「上品な出前一丁の袋調味料」を意識。

ブラックペッパー・・・鶏とブラックペッパーの相性が抜群なのは焼鳥屋で実証済み。引き立てのブラックペッパーは香りも違います。

焼鳥のたれ・・・オススメの使い方はミニ丼を半分お召し上がって残ったご飯に焼豚を乗せて上からたれをかけたら焼豚丼の出来上がり。焼豚丼の上からスープをかけた鶏まぶしも絶品です。

券売機

デジタルな券売機で写真が大きくわかりやすいですね。

右下にバーコードを読み取る部分がありますが支払いは現金のみです。（勘違いしてバーコードを読ませたのは私です　笑）

特上鶏肉中華そば　にんにくたまり醤油　１４７０円

人気Ｎｏ．１と書かれている特上鶏肉中華そばのにんにくたまり醤油を注文。

あっさりと迷いましたがせっかくのお昼メニューなので少々冒険をしてみます！

特上と上があり、上は鶏チャーシュー２枚、特上は鶏チャーシュー・フランス産鴨ロースト・半熟塩卵がトッピングされています。

特上にしたのでトッピングが丼から溢れそうです。その他はメンマ・ナルト・ほうれん草・海苔・焼き葱がありますね。

スープ

甘めのスープににんにくが香るとても美味しいスープです。

鶏ガラなど、お肉をそいだあとのガラ（骨）の部分を使う事が多いラーメンスープですがこのお店は骨の部分を使わずに肉を使って出汁をとるという贅沢なもの。

使う鶏肉は炭火で焼いてからスープにするとのことですが、鶏肉を炭火でただ炙るだけでなく、焼鳥屋15年の技術と経験を活かし余分な水分や油を落とし、何種類もの出汁が入ったスープになりという。
炭火の香りが邪魔することなく鶏の旨みや醤油の香りが際立ちます。

フランス産鴨ローストはぶりんとした歯ごたえの脂身がしっかりとついていて、赤身部分もジューシー。

添えられた焼き葱との相性が抜群です。

炭火で焼かれた鶏肉は脂身がほどよくついていて、しっとりしつつも香ばしく肉厚でボリューム満点です。

麺

細めのストレート麺がしっかりスープを吸っていて、啜るたびいい香りが一緒に口の中へ。スープが見た目より多く感じるため、食べ終わるとかなり満足感がありますね。

メンマも歯ごたえよく、それぞれのトッピングにも手間暇がかけられているのが伝わる美味しいラーメンです。

私が訪問したときはワンオペだったのですがとても親切な接客でお見送りも丁寧な言葉でいただき、本当に気持ちよく退店できました。

また訪問したいと思います。ごちそうさまでした！