「キャンピングカーと着物とラーメンと」

「兵庫県：垂水駅：鴨だし中華そば 王鴨」

「鴨だし中華そば 王鴨」オススメポイント

1. JR垂水駅から徒歩すぐの好立地。２階にはテーブル席も完備
2. 店内で一羽丸ごと捌いている鴨は肉質も最高級
3. お得なセットメニューも多く、地元に愛されるラーメン屋

JR垂水駅と山陽垂水駅から徒歩２分ほど、駅から商店街に向かう途中、牛角のとなりにあります。

以前はイタリアンのお店だった場所で、内装はそのまま、とてもおしゃれな店内です。以前垂水駅周辺に住んでいたこともありよく通っているラーメン屋鴨だし中華そば 王鴨。

こちらは店内で鴨をまるごと一羽仕入れて捌いているということで、お肉の質が段違い。

メニュー

メニューは鴨だし中華そばの薄口・濃口と鴨白湯そば・鴨焦がし味噌ラーメン・特製鴨白湯そば極・鴨白湯つけそばです。

セットメニュー

それぞれお得なセットメニューがあり、中には平日限定のものも。

セットメニューも料金追加で好きなようにカスタマイズできます。

Fセット　鴨白湯そば　ミニ鴨丼　１５００円

１００円追加で丼サイズアップ

１階のカウンター席に着席。

店内は落ち着いたおしゃれなレストランといった雰囲気です。

鴨白湯そばは鴨肉２枚・きざみ玉ねぎ・ねぎ・水菜がトッピングされています。

スープ

泡立てられた見た目にも美しいスープはややとろみがついています。

濃厚な鴨出汁は上品な旨味で、ゆっくりじんわりと体に染み込む。濃厚なのにすっきりとした後口で口の中に油分が残らないのもいいですね。

甘すぎず塩味もきつくなく飲みやすい白湯スープです。

オススメ

店内でしっかり低温調理された鴨肉は持ち帰り客も多い大人気商品。

しっとりとした鴨肉は脂身も美味しい。肉は柔らかく適度な弾力。獣臭などは一切なくさっぱりとした脂身と肉厚な赤身のバランスが最高です。

私もこの鴨肉の大ファンで毎回追加トッピングをしているのですがデフォルトの記事を書いていないことに気づいて今回だけは我慢！

本当に美味しいお肉なので追加トッピングが本当におすすめです。

１００％国産小麦を使用した全粒粉いりのストレート麺。

しこっとした食感で硬すぎず柔らかすぎない。

セットのミニ鴨丼　１００円でサイズアップ

たっぷりの鴨肉とご飯が入った鴨丼はほんのり甘いタレで、ビネガーかな？少し爽やかな酸味が。あっさりしていていくらでも食べられそうですがサイズアップしたらご飯がめっちゃ多い！

お腹いっぱいになっちゃいました。

私が足繁く通う「鴨だし中華そば 王鴨 」。

メニューも行くたびに一新されていてまた次回訪問するのが楽しみです。

ごちそうさまでした。