年末年始、いかがお過ごしでしょうか。

お正月といえばお餅。
もちもちとした食感がクセになりますが、いつもの食べ方に飽きてしまった…という方も多いのではないでしょうか。

そこで今回は、大量消費にもぴったりなお餅レシピをご紹介します。お酒片手に、おうちでまったりとお餅おつまみを楽しみましょう！

明太もちージョのレシピ

材料（作りやすい分量）

作り方（調理時間15分）

1. 餅を切る

餅は6等分に切る。

にんにくは薄切りにする。

2. 加熱する

スキレットまたはフライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れて点火。弱火でじゅわじゅわと泡が出るまで加熱する。

香りがたったら餅を入れて加熱する。餅がぷっくりしてきたらひっくり返し、裏面も火を通す。

明太子とお好みで大葉（分量外）をトッピングして完成。

カリカリもちもち！ビールが止まらない

オリーブオイルとにんにくの風味をまとったお餅は、やみつきになるおいしさ！外はカリッと、中はもちもちな食感に思わずハマります。

そのまま食べるのはもちろん、バゲットにのせたり海苔に巻いたりして食べるのもおすすめです。

いつもの食べ方に飽きたときやお餅が余ったとき、ぜひ試してみてくださいね。

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