スーパーで買った「刻みネギ」は洗う？洗わない？パラパラに冷凍保存する方法も解説！
こんにちは〜、元スーパーの青果担当だった「ぱるとよ」です。
スーパーでよく見かけるパックに入った刻まれた薬味ネギ！
使い勝手もいいので、冷蔵庫で常備されている方も多いと思います。
家でカットして食べる薬味ネギは、水で洗うのに！パックの刻まれた薬味ネギ「洗わずに使えるのか？」と、ふと疑問に思ったことありませんか？
そこで今回は、その疑問とパラパラに冷凍する方法について解説しますね。
基本的に洗う必要はない！
スーパーで販売しているパックに入った刻みネギを洗うのか？について解答すると…
結論：基本的に洗わずにOKです。
刻みネギは、基本的に衛生管理の行き届いた工場で製造されています。ネギを収穫してから、カットする間に、キレイに洗浄、殺菌する工程も含まれています。
そのため、洗う必要が基本的にありません。
ただし、刻みネギのパックに「洗って使用してください。」と明記があれば洗ってくださいね。
実は、もやしやカット野菜も洗わずに使えますよ。
そのまま冷凍はNGかも！？
刻みネギはパックのまま冷凍するのはNGかもしれません！
パックには、冷凍に対応していないものも！そのため、刻みネギをそのまま冷凍庫に入れるのは不安が残ります。
しかも、パックのまま冷凍すると刻みネギがくっついてしまうことも…！いざ使いたいときに、適量を取り出せなく、使い勝手が悪い経験をされた方も多いのではないでしょうか？
ではどのようにしたらパラパラに冷凍できるのか？ご紹介しますね。
刻みネギをパラパラに冷凍するには！
手順はとっても簡単です。
1）タッパー（冷凍対応）に刻みネギを移します。（入れる量はタッパーの半分まで）
2）そのまま冷凍庫に1時間入れます。
3）2）を冷蔵庫から取り出して、シャカシャカとふります。
4）再度冷凍庫で保存したら完了です。
たったこれだけで、パラパラの刻みネギの完成です。
こちらが冷凍した刻みネギです。スプーンですくってもパラパラで使いやすいですよね。
気になる方は、ぜひ試してくださいね。
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