『中居正広の芸能人！お友達呼んで来ましたグランプリ』（フジテレビ）にて、バイきんぐの小峠英二さんが行きつけのお店として紹介したのが恵比寿駅と代官山駅の間にある『夕星（ゆうづつ）』です。

こちらは『ミシュランガイド』常連店の『レザンファンギャテ』が手掛ける蕎麦屋で、茨城県の常陸秋そばを契約農家から直送で仕入れ、自家製粉し、十割で提供しています。

こちらのお薦めは蕎麦コース「今宵ノ酒ト蕎麦ヲ愉シム」4,400円。

まずは、前菜三種が提供されます。旨味のみが凝縮感された牡蠣に、蕎麦屋の仕事を感じるスモークサーモンと鴨に胃袋は鷲掴みにされます。

続いて『レザンファンギャテ』のスペシャリテであるテリーヌ。今回は鶏肉と豚足のテリーヌでした。

プラス料金で、豚足からフォアグラの入った三八五テリーヌにも変更できます。

ごぼうの天ぷらは普通ですが、

いよいよ蕎麦に。

細打ちと

歯ごたえだけでなく、香り高い粗挽き太打ちが提供され、

食べ比べできるというのは素晴らしい試みです。小峠さんが蕎麦を食べているVTRを見て、中居正広さんも「行きたくなった」とこぼしていましたが、行けば間違いない満足感を得られます。

ただ、お酒は値段高めの設定です。しかし、チェイサーが冷たい蕎麦茶、締めにもお茶が出てくるなど、サービスは抜かりなしでもあります（ディナーはサービス料10％）。

また「店内の装飾は一見の価値あり」「絵画から椅子まで内装を一通り見ると楽しい」と『東京最高のレストラン』（ぴあ）に評されたように、和の心とパリのビストロがマリアージュした雰囲気も様々なシチュエーションにぴったりです。

コースでお腹は満たされ、お酒はいつもの6割程度に収めて一人7,000円前後でした。

ゆうづつ

住所：渋谷区恵比寿西1-30-13 グリーンヒル代官山 1F

電話番号：03-6455-1200

営業時間：【火・水・木・金】11:30 - 15:30（L.O. 15:00）

17:00 - 21:30（L.O. 21:00）

【土・日・祝日】11:30 - 15:30（L.O. 15:00）

17:00 - 20:30（L.O. 20:00）

定休日：月曜日(祝日の場合は営業、翌日定休日）