こんにちは、料理人のぱぷちゃんです！

お正月といえば、やっぱり「おもち」。

日本の伝統的な食べ物として、多くの家庭でお雑煮やおしるこが楽しまれていますよね

ですが、例年もちをのどに詰まらせる事故が報告されています。特に小さいお子さんや高齢者の方が多く、楽しいはずのお正月が一転して危険な状況になることも…。

誰でもすぐに実践できる内容ですので、ぜひ参考にしてくださいね！

今回の目次

1. のどを潤してから食べる
2. 食べるときの姿勢に気をつける
3. 40度以下になると固くなる
4. まとめ

のどを潤してから食べる

これはタイトルにも書いてある、とても大切なポイントです。

もちの粘り気は、乾燥したのどに貼りつきやすく、詰まりの原因になります。

また、お汁粉やお雑煮を食べるときは、最初に汁をひと口飲んでから、もちを食べるように心がけると、のどが潤い、安全に楽しむことができますよ！

食べるときの姿勢に気をつける

もう１つ重要なのが、食べるときの姿勢です。

横になって食べたり、歩きながら食べたりすると、もちがのどに詰まりやすくなるため危険です。正月は何かと忙しく、気が緩みがちで姿勢に気を配れないこともありますよね。

正しい姿勢で食べることで、食道がまっすぐになり、もちがスムーズにのどを通りやすくなります。

特に、小さいお子さんや高齢の方には、周りの方が一声かけてあげるのも大切です。『ゆっくり食べようね』『ちゃんと座って食べよう』と促すだけで、安全性がぐっと高まります。

40度以下になると固くなる

最後に、「もちの温度」についてお話しします。

もちが冷めると、その性質上、粘り気や柔らかさが失われ、固くなりやすくなります。

もちを美味しく、そして安全に食べるためには、作ったらすぐに、温かいうちに食べることが大切です。また、冬場は室温も低く、もちが冷えやすいので注意が必要です！

まとめ

• のどを潤してから食べることで、もちの貼りつきを防げます。
• 背筋を伸ばして座る姿勢で食べると、安全に飲み込めます。
• もちが40度以下に冷めると固くなるので、温かい状態で食べるのがオススメ！