今回はおてがる食材で作れるバターチキンカレーで献立を組みました。

おうち調味料で誰でも簡単に食べ応えバッチリな濃厚カレーに仕上がります◎

おすすめの副菜も一緒にご紹介するので、ぜひ一度お試しいただけると嬉しいです。

バターチキンカレー

食材/2人分

• 玉ねぎ ・・・1/2こ(100g)
• 鶏もも ・・・1.5枚(300g)
• トマト缶 ・・・1缶(400g)

調味料/2人分

• しょうが ・・・小さじ1
• にんにく ・・・小さじ1
• 水 ・・・100ml
• ケチャップ ・・・大さじ1
• ウスター ・・・小さじ1
• 砂糖 ・・・大さじ1/2
• コンソメ ・・・小さじ1/2
• バター ・・・10g
• 牛乳 ・・・150ml
• カレールウ ・・・2こ(30g)

作り方【調理時間 ：25分】

①鶏ももをひとくち大に。

②玉ねぎをみじん切りにする。

③オリーブオイルで炒める。

④色が変わったらしょうが・にんにく。

⑤なじんだら鶏ももを投入。

⑥水・調味料を入れる。

⑦フタして弱火 15分。

⑧カレールウをまぜて完成。

キャベツのツナ和え

食材/2人分

• キャベツ ・・・3枚(60g)
• にんじん ・・・1/6本(25g)
• ツナ缶 ・・・1/2缶(35g)

調味料/2人分

• 塩 ・・・小さじ1/4
• マヨネーズ ・・・大さじ1
• こしょう ・・・1ふり

作り方【調理時間 ：10分】

①キャベツを千切りに。

②にんじんを細く切る。

③ボウルにうつす。

④塩をもみ込んで5分おく。

⑤出てきた水分をしっかりきる。

⑥ツナ缶・調味料を投入。

⑦全体に絡めて完成。

トマトチーズマリネ

食材/2人分

• ぷちトマト ・・・6こ(70g)
• ベビーチーズ ・・・2こ(30g)

調味料/2人分

• オリーブオイル ・・・大さじ1/2
• ハーブソルト ・・・小さじ1/4

作り方【調理時間 ：10分】

①ぷちトマトを半分に切る。

②ベビーチーズをさいの目に。

③ボウルにうつす。

④オリーブオイルをたらす。

⑤ハーブソルトをふる。

⑥しっかりなじませて完成。

バターチキンカレーを組み込んだ1週間の献立

※平日5日間の晩ごはん献立(お買い物リスト付き）をYoutubeで毎週(土) 9:00 に投稿しています。「忙しくて献立を組む暇がない」「ささっとお買い物を終わらせたい」「自分の自由な時間が欲しい！」って方はぜひチェックしていただけると嬉しいです。

執筆/レシピ：まいにち3品食堂

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