熊本市内の色々な情報をお届け！あゆ姫です。開業から1年半！旧熊本パルコ跡地『HAB@』で、今回はおしゃれでちょっと特別感のある美味しいカレーを食べてきました。

今回訪問したお店は、HAB@2階にある

『喫茶&BAR タビビトノサロン』

古き良き喫茶店とオーセンティックBARが、見事に融合したような雰囲気のオシャレなお店。

1日を通して食事や軽食・お酒を楽しむことができます。

明るいうちから、バーテンダーさんがシェイカーを振り、本格的なカクテルを作られる姿は、なかなか他では見かけない光景かも。

カラフルなクリームソーダや、ミルクセーキも美味しそう。

テーブル席・カウンター席とありますが、おすすめの席は窓際の1番奥の席。

熊本城が綺麗に見えています。

市電や車が行き交う光景と熊本城がコラボした景色を眺めながら、お食事やお酒を楽しめる席って、特別感がありませんか？

私はこの席を陣取りお食事です。

今回いただいたお料理は、タビビトノサロンの看板メニューとなっているカレー。

『ガラシャに捧げるカツカレー(1850円)』

サラダ付きです。

大きな1本のヒレカツとサラっとしたカレーが登場しましたが、このカレーはここからがポイント。

お店の方が仕上げに、パルミジャーノを削りかけてくれます。

サラサラと綺麗な雪が降っているよう。

まだまだ～！

カレーが見えなくなるほど、たっぷりのパルミジャーノをかけてもらったら完成です。

贅沢感があるカレーですね！

まずは、大きなヒレカツを。

このヒレカツ、サクっと揚がっていて、中のお肉はとっても柔らかくてびっくり。

簡単に噛みきれる柔らかさです。

ジューシー感があるカツで旨～い♪

サラっとしたカレーは、奥深さやコクをたっぷりと感じます。

ここにパルミジャーノの豊かな香りがプラスされ、まろやかな味わいに。

ちょっと特別感がある美味しいカレーを食べることができました。

今回いただいた『ガラシャに捧げるカツカレー』は、困難に負けじと立ち向かう・頑張る自分に精一杯のご褒美を！という想いが込められているとのこと。

確かに、これは活力になりそうですね♪

“カツカレー”ということで、ゲン担ぎにも良さそう。

ぜひ、食べに行ってみてください。

本記事内の情報は、筆者が訪問した際のものとなります。

メニューや価格などに変更がある場合もありますので、ご了承ください。

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