今回紹介するのは、若林区大和町にあるヴォワザンの「バターダフィナンシェ」。

旬のフルーツを使った洋菓子や、たくさんの焼菓子が並ぶヴォワザンなんですが、

そんなヴォワザンの人気商品の一つ、「バターダフィナンシェ」は、上質な北海道産バターを贅沢に使い、日本最高峰のバター含有量が30％を超えるという、濃厚な味わいとしっとりとした食感が最高な逸品なんです。

気温や湿度に合わせ、職人さんが一つ一つ手作業で作り上げるという、ヴォワザンの「バターダフィナンシェ」。

プレーンとショコラの2種類があります。

こちらはプレーン▼

袋を開けた瞬間からフィナンシェのあま～い香りがして、一口食べるとめっちゃ濃厚！

しっとり感がすごいんですよ。重量感があるというか。

バターの香りとアーモンドの風味もしっかりと感じられて、そのまま食べてもめちゃめちゃ美味しいんですが、トースターでちょこっと温めると、外側はカリっと、香ばしさが増して、また違った美味しさを感じることができます。

こちらはショコラ▼

厳選したココアを使用した「バターダフィナンシェ　ショコラ」は、ほんのりとしたココアの風味と、こちらもまた重量感のあるしっとり感。

甘さとほろ苦さがいい塩梅で、これからの時期、バレンタインギフトにもいいですね。

「バターダフィナンシェ」は1個から購入できて

3個入りのプチギフトや

5個入りのギフトボックス、プレーンとショコラのミックスもあります。

パッケージも高級感があるので、プレゼントにもピッタリですね。

ヴォワザンでは、旬のフルーツを使った数多くのケーキをはじめ

「究極のなめらかプリン」や「ベルギーチョコの濃厚プリン」「苺ジュレプリン」

さらに、今回紹介した「バターダフィナンシェ」以外にも、焼菓子の種類がめちゃめちゃ多いんです。

延々と店内に居座っちゃうんじゃないかってくらい、「どれにしようかな～」と一人ワクワクするのもヴォワザンに行く楽しみです。

「バターダフィナンシェ」の賞味期限は、常温で2週間。

香ばしいアーモンドとたっぷりと入った芳醇なバターが贅沢な「バターダフィナンシェ」。

ぜひ味わってみてください！