仙台駅1階、tekuteせんだいに2024年5月1日にオープンした

「FORTUNE MOON CAKE(フォーチュンムーンケーキ)」。

「フォーチュンムーンケーキ」は、中国の伝統菓子であるあの「月餅」が、色鮮やかな超かわいいスイーツに進化した新感覚のスイーツなんです。

鮮やかな色合いがかわいらしいムーンケーキですが、バタフライピーやビーツ、クチナシなど、天然植物にこだわって色付けされてるんだそう。

そんなフォ―チュンムーンケーキは「スノースキン」と「緑豆ケーキ」の2種類あります。

こちらは

伝統的な月餅とは違い、雪肌のようになめらかでもっちりとした半生タイプの食感が特徴。

日本人好みのミルキーな味わいになっているという「スノースキン」4種類▼

「いちご×黄金ミルクあん」の「福」▼

「福」の文字が何か良いことありそうなかわいらしい見た目で、中にはこれまたかわいいいちごが丸ごと入ってます。

このいちご、めっちゃ甘いの！

半生タイプの月餅という感じの食感で、洋風な感じもします。

そしてこちらは「ブルー生チョコ×白ねりあん」の「寿」▼

ぶ、ぶるー生チョコ？気になる―と中を見てみると、ブルーの生チョコが入ってました！

このブルー生チョコはアールグレイで、さわやかな甘さがおいしい！

バタフライピーで作った生地は、さきほどの「福」よりもモチモチの食感です。

そしてこちらは、古くから漢方や薬膳にも使われてきたという「緑豆」を蒸し、砂糖やバターを加えた上品な甘さの「緑豆ケーキ」4種類▼

本物のバラの花びらを練り込んだ「薔薇あん×求肥」の「吉祥文様」▼

さわやかな薔薇の甘さがモチモチの求肥にピッタリな「吉祥文様」は、薔薇の風味が強すぎず上品な味わいです。

「とろけるミルクバター×小倉あん」の「すずらん」▼

すずらんの絵がかわいらしい。

これ私一番好きかもしれません。

ふんわりとした自家製のミルクバターはホントにトロットロなんです。

バター感も強くて、あんバター好きは間違いなくハマる！！

これまで紹介したどのムーンケーキよりも、生地がやわらかくて口の中でとろけるようなでした。

個人的なイチオシです♪

他にも、セット販売や、5月12日の母の日限定の薔薇セットなどもありました。

こちらは4個入りのギフトパック。

好きなムーンケーキを選んで入れてもらえるんですが、箱を開けた時の美しさに思わずテンション上がっちゃいますね。

自分で食べるのもいいけど、誰かにあげたい！と思えるような、見た目も味も大満足なお菓子です。

フォーチュンムーンケーキは、仙台駅1階tekuteせんだい、新しくできたtekuteせんだいじゃない方、以前「アンドアールグレイ」があった場所にオープンしています。

幸せをもたらす進化系スイーツ「フォーチュンムーンケーキ」。

ぜひ味わってみてください！