こんにちは、料理研究家のゆかりです。

今回は、焼きあんこ餅の作り方をご紹介します。材料3つだけ！フライパンで簡単に作れます。

焼きあんこ餅の作り方

材料（5個分）

• 白玉粉 150g
• こしあん 100g
• 水 150ml

作り方

1. あんこを5等分にして、丸める。
2. 白玉粉に水を加えてよく捏ねてひとまとめにし、5等分にする。
3. 生地を平たく広げ、あんこを真ん中に置いて包む。
4. フライパンに油（分量外）をひき、両面焼き色がつくまで10〜12分焼いて完成。

ポイント・コツ

• 生地が固い場合は水を少しずつ加えて調整してください
• あんこが出ないように生地で包みましょう
• フライパンに入れたら少し押さえつけて平たくしましょう
• 焼き時間は調整して焼いてください

おわりに

いかがだったでしょうか？モチモチ食感がやみつき間違いなし！手軽な材料でパパッと簡単に作れます。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

作り方は動画でもご紹介しています。より詳しくご覧いただけます。

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執筆/レシピ：料理研究家ゆかり　

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