今回は、豚肉を食べると得られる身体に良い理由と簡単レシピを紹介させて頂きます。

1. 高タンパク質

豚肉には体の組織や筋肉の構築・修復に不可欠な高品質なタンパク質が豊富に含まれています。これは特に運動をしている人や筋肉を強化したい人に適しています。

2. ビタミンB群

豚肉にはビタミンB1（チアミン）、B2（リボフラビン）、B6（ピリドキシン）が含まれています。これらのビタミンはエネルギー生成、代謝促進、神経機能の正常な維持に寄与します。

3. ミネラル

豚肉には鉄や亜鉛が豊富に含まれています。鉄は血液中のヘモグロビンの構成に必要であり、亜鉛は免疫機能のサポートや細胞の機能に関与します。

4. クレアチン

豚肉にはクレアチンが含まれており、これは筋肉のエネルギー供給に重要な役割を果たします。クレアチンの摂取は筋力向上や運動能力の向上に寄与します。

5. 低脂肪

適切な部位を選択すると、豚肉は低脂肪でありながら豊かな風味を楽しむことができます。適度な脂肪摂取は健康的なコレステロールバランスを保ち、心臓血管系の健康を促進します。

それでは、ココから
固くならないポークステーキの作り方を
紹介させて頂きます。

【材料】

豚ロース肉: 100g
玉葱: 1/4個
マヨネーズ: 大さじ1
おろしニンニク: 少々
粉チーズ: 大さじ1
塩・胡椒: 少々

【作り方】

1. 豚肉に軽く塩・胡椒を振り、下味をつける。

2. 玉葱は粗みじん切りにする。

3. フライパンに油を馴染ませ中火で熱し、豚肉を入れ片面に焼き色をつける。

4. 焼き色がついたら豚肉を取り出し、フライパンはそのまま使用する。

5. フライパンにマヨネーズ・おろしニンニク・粉チーズ・②を入れ、弱火で玉葱を炒める。

6. 玉葱が柔らかくなったら、取り出しておいた豚肉を戻し、全体を絡めながら温めなおす。

7. ポークステーキを切り分け、玉葱ソースをかけて完成。

豚肉に余熱で火を通す事で柔らかくジューシーに仕上がり、玉葱ソースとの相性が抜群なので
ぜひ一度お試しください
ありがとうございました。

詳しいポイントは動画にもしてありますので参考にして下さい。