業務スーパーの冷凍イカで楽ちん味しみ！いか大根の煮物は黄金比で簡単レシピ
今回は、イカ大根の煮物の作り方
イカの旨味が大根に染み込んだ美味しい一品
業務スーパー 冷凍イカを使うので
下処理いらずで！超簡単
是非一度お試しください。
【材料】
冷凍イカ 1p
大根 1/3本
出汁 700cc
酒 100cc
みりん 100cc
濃口醤油 100cc
砂糖 大さじ5
おろし生姜 大さじ1
煮汁は出汁7：酒1：みりん1：醤油1+砂糖で甘さを調えるだけ！
【作り方】
①大根は下茹でして柔らかくなったら
食べやすい大きさに切り分ける！
②鍋に大根と冷凍イカ！調味料を全て入れて
中火で加熱し、ひと煮立ちさせる
➂煮立ったら、弱火にして落し蓋をして20〜30分加熱する！
④1度火を消すして、自然冷却して
全体的に味を染み込ませる！
⑤食べる直前に、再び温めなおして
盛り付け！
はい！できあがり〜
めっちゃ大根に味が染み込んだイカ大根
イカの旨味と大根の美味しさが味わい深く
定番の煮物！
是非一度お試しください
ありがとうございました。
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