昨年１０月にお伺いした西条の「くらげ」さんで、伊勢神宮に奉納した特製の尾道ラーメンが売られているという情報がFacebookに出ましたので、訪問して賞味することにしました！

賀茂自動車学校向かいにあるお店の外観と店内風景です。テーブル席の他にカウンター席もあります。

店主さんから、神宮奉納のニュースが掲載された経済誌をいただきまして、拝読しました。神宮の１０月１６日の神嘗祭において、全国各地の３０社１団体約１８０人が参列した「農商工連携を目指すチーム渡邊」（リーダーは渡邊明・三重大学教授）において、福山市の「尾道中華そば すみだ」と共にラーメンを奉納されたそうです（すみださんは、くらげさんの店主様の修業元とのことです）。

注文してやって来ました、特製尾道中華そば！（９５０円）　定番のチャーシュー、味玉、海苔、メンマ、ねぎだけでなく、鶏つくねとワンタンも乗った豪華な盛り合わせです！

チャーシューは肩ロース、炙りバラの２種類です。大きな肩ロースチャーシューは滋味が豊かです。炙りバラチャーシューは香ばしい味でした。海苔も風味豊か。ねぎはサムライねぎで、これまた風味豊かでした。

牛骨で出汁を取ったスープはあっさりとした醤油味。ぷよぷよとした背脂がたっぷり浮かんでいました。噛み応えのある麺にスープがしっかり絡まって、美味しく味わいました。ボリュームたっぷり、お腹一杯になりました！

一日の提供数が限定されているメニューです。平日およそ１０食、土日およそ２０食。１１時の開店と共に賑わうお店ですので、お召しになりたい方は早めに来店されるといいと思います。

伊勢神宮への奉納には厳然としたルールがありますが、その奉納ができたということは、商品管理や会社経営の質の高さを証明したことになります。約９０年前の元祖の味を受け継いだ製法の尾道ラーメンに、東広島特産のサムライねぎ。広島発の特産品は、神宮奉納によって付加価値を高め、今後全国そして海外へと広まっていくことと思います。

くらげさんからはラーメンをご提供いただきました。ありがとうございます。そしてお忙しいところ丁寧に対応していただいてありがとうございました。気さくで明るい店主さん、気遣いのあふれるスタッフさんでした。