北海道産天然生秋鮭（白鮭）切身

コストコで毎年秋になると登場する「天然生秋鮭」。今年も販売されていたので買ってきました！
私は切身を選びましたが、半身丸ごとドーンと入っているパックや筋子もたくさん並んでいました。私が買ったパックには6切入っていました。
とってもキレイなオレンジ色で、ピカピカしていて美味しそうなんですよね。

今回は夫が好きなムニエルに。
マキシマムで下味を付け、強力粉をまぶします。

温めたフライパンにオリーブオイルを入れ、鮭を焼いていきます。
片面が焼けたら裏返して、蓋を乗せて蒸し焼きに。中まで火が通ったら出来上がりです。

身が肉厚でふっくらしていて、脂がのっているのでとってもジューシーです！
臭みがなくてクセもないので、老若男女問わず食べやすいお魚だと思います。

今回はムニエルを作りましたが鮭ごはんやフライ、グラタン、クリームパスタにシチューなどなど様々なお料理に使えます。

今、この時期だけ楽しめる秋鮭、気になる方はゲットされてくださいね！

保存は要冷蔵で4度以下。要加熱。
消費期限は加工年月日を含め3日間です。

「北海道産天然生秋鮭」は下記YouTubeにて動画で紹介していますので、お買い物の参考にしていただけましたら嬉しいです！