「キャンピングカーと着物とラーメンと」

「北海道：五稜郭前駅：あじさい本店」

「あじさい本店」おすすめポイント

1. 函館屈指の塩ラーメンの有名店！通し営業で開店から夜まで中休みなし
2. １階２階と客席も多い！店内広々なので荷物が多い観光客でも問題なし
3. もちろん塩ラーメン以外にもいろいろなメニューが

キャンピングカー生活も３ヶ月がすぎ、とうとう北海道へ渡ることができました。

北海道函館のラーメンといえば塩ラーメンのイメージがかなり強いのですがなぜ函館には塩ラーメンが多いのでしょうか？以下抜粋記事です。

そんな函館の塩ラーメンで特に有名な「あじさい本店」へ行ってきました！

大きなビルまるごとあじさいのお店になっているようで、外にはかなりの行列ができています。観光名所である「五稜郭」が目の前ということも有り観光客がひっきりなしに来店しているようです。

塩ラーメン以外にも醤油や味噌などいろいろなメニューがります。

こちらはサイドメニュー。北海道では鶏の唐揚げを「ザンギ」といいます。

券売機

様々な言語に対応した券売機。各種クレジットカードや電子マネーにも対応しています。

塩ラーメン　９３０円

２階の指定されたカウンター席に着席。

大きな麩・かいわれ・ねぎ・ナルト・チャーシュー・メンマ・味玉半玉がトッピングされています。

スープ

透明なスープにたっぷりのねぎが散らされています。

一口飲むとすっきりとしたクリアな塩味に優しめの動物系のコクと魚介や昆布の風味があり老若男女に受け入れられる味わいです。

チャーシューやお麩などのトッピングも大きく贅沢感がありますね。

麺

ぷりっとした歯ごたえの中太ストレート麺。

大きなチャーシューはしっかり火が通ったタイプで食べごたえ抜群。

おすすめ

卓上の調味料は唐揚げなどに使うものも。

今回はお店がラーメンにいれるならこれがおすすめだという蝦夷油胡椒を使ってみます。

ブラックペッパーをメインに鮭とば、ししゃもなどいかにも北海道らしい具材で作られたオイル。しっかり胡椒がきいているのでいれすぎ注意です。

いかがでしょうか？函館に来たら一度は食べたい塩ラーメン。

歴史あるお店でぜひ食べてみてください。