こんにちは！低空飛行キッチンです。

今回は、余ったうどんを使った絶品おつまみ！

「ハムとコーンのカリもち焼き」を紹介します。

料理でうどんを使った際、中途半端に1食だけ余ることってありませんか？

家族全員分となると1食で足りないし…

そんな時は刻んで混ぜて焼くだけのお焼きにしちゃいましょう！

外はカリカリッと、中はもちもち食感で

うどんならではの絶妙な味わいがクセになりますよ〜！

お弁当やおやつにも大活躍ですので、是非一度お試しくださいね。

材料　※14枚分

• うどん　　　　　 1玉
• コーン缶　　　　 100g
• ハム　　　　　　 3枚
• ドライパセリ　　 適量
• サラダ油　　　　 大さじ1
• （A）ピザ用チーズ　50g
• （A）片栗粉　　　　大さじ2
• （A）水　　　　　　大さじ1
• （A）コンソメ　　　小さじ1
• （A）黒こしょう　　少々

作り方

①うどんは包丁で2cm幅になるように袋の上から包丁で押すように切る。ハムは1cm角に切る。

②ボウルに水気をきったコーン、①、（A）を入れて混ぜ合わせる。

③サラダ油を中火で熱し、②をスプーン山盛りすくって落とす。厚さ1cmに形を整えながら焼き目がつくまで焼く。

④カリッと焼き目がついたら裏返し、裏面も同様に焼き目をつける。

⑤器に盛り、ドライパセリをふったら出来上がり。