広島を代表するご当地ラーメンの尾道ラーメン、尾道ラーメンを代表するのはこちら。尾道ラーメン 一丁
ご当地ラーメンの定義って何なのでしょうね。その地でしか食べられないとなると、今では色々なご当地ラーメンが東京に出店してますし。
まあ、そんな定義はともかく、西日本で有数の知名度を誇るご当地ラーメンの一つに挙げられるのが、「尾道ラーメン」であることに異論はないでしょう。
2024広島県BEST10ランキング第2位 尾道ラーメン 一丁 (JR 福山駅 0.2 km)
尾道のお隣にある広島県では、広島市に次ぐ第二の都市福山市。駅からも近いので青春18切符の使用時などは、途中下車してこのラーメンというのもアリですね。
尾道ラーメンのデビュー戦であれば、この一杯をオススメします。実際に、尾道ラーメンの名において、最大の集客数を誇っていると思われますし、個人的には、「尾道ラーメンの最大公約数が、この一丁」です!
どうして、尾道市のお店じゃないんだ!となるかもしれませんが、都市の規模が大きく違いますので、特に地方都市では経営の視点から言えば優良店が、人口集中エリアに流れていくのは当然です。
尾道ラーメン特有の甘めのスープの香り。こう言ったオリジナリティが確立してこそのご当地ラーメンですね。この風味だけは、他の一般的なラーメンのスープでは体験できないものです。
兵庫まではちらほらと見られるのですが、岡山から西になると太麺は見られず、細麺や中細麺がメインとなってきます、そしてこの尾道ラーメンもどちらかと言えば細麺がほとんでです。
ただ、このスープなら極太麺でチャーシュー厚めというスタイルも魅力的な気がします。
尾道にも当然魅力的な尾道ラーメンがたくさんあります、ただ、分かり易さ、楽しみ易さで言えば、尾道ラーメン初心者にはこの一杯がベストです!
尾道ラーメン 一丁
広島県福山市三之丸町3-7(JR 福山駅 0.2 km)
営業時間 :11:00~22:00 定休日:木曜日
お電話:084-928-5280
2024広島県ラーメンBEST10ランキング
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