はいはーい、「ラーメンの時間ですよ！」

《麺処おぐら 》

『中華そば ＋味玉 』

〜中四国遠征ツアー〜

前回の続き。。

はんにゃ さんを後にして次なる目的地は、1年前に総社にオープンした麺処おぐら さん。

ノブさんの投稿を見る度に行きたい気持ちが増してたお店

時間をずらす為、備中国分寺での写活を間に挟んでからの訪問〜

限定の誘惑に負けそうになるも、まずはデフォでしょ、ということで中華そば を味玉トッピングで。

しばらくして着丼〜

大きめの丼に整然とした盛り付け、シンプルながらもその佇まいにテンションが上がる

まずはスープを…

美味ーーーーぃ！！！

鶏と魚介の風味が上手く合わさり醤油ダレの風味もよくバランスのいい味わい！

いやー美味い！

このスープ、老若男女問わず好きなタイプちゃうかなー！

麺は自家製中細ストレート麺で、風味とつるしこな食感がたまらない！

おぐらさんでは毎日6種類の麺を打っているそう！屋号も《麺処》としており、麺への拘りが半端ないお店だけあって美味しいんです！

吊るし焼きチャーシューは、柔らかくて肉感しっかりのチャーシューに炭火の香りが重なり、これまた美味し！！！

はんにゃさんでチャーシュー増した後にもかかわらず、特製にしとけば良かったとちと後悔(笑)

美味すぎて、まだ後があるのに気が付けば完食完汁〜

ご馳走さまでした。

ノブさんのまぜそばも少し頂きましたが、ひと口食べてびっくり！！

平打ちのびらびら麺なんですが、とにかく柔らかい！それでいてコシもある！そんな不思議な麺！

小倉店主曰く、『#スーパーペラ麺3 』というらしい！ネーミングのクセが強い

ちなみに最近、加水率50％超の『スーパーペラ麺ソフト＆ウェット』までできたそうでめっちゃ気になる(笑)

閉店してからもいろいろお話させて頂き、レゲエ好きの話やらラーメン談議やらで楽しすぎる時間でした！

ペラ麺の今後の変化も気になるし、早くまた行きたい！

マイシールも券売機に貼ってもらいました！

訪問された際はチェックしてみてくださいねー

<店舗データ>

【店名】麺処おぐら

【住所】岡山県総社市中央5-10-107

【営業時間】10:00～15:00

【定休日】水曜日

【アクセス】JR吉備線「東総社」駅から徒歩約12分

※新型コロナウイルス感染症の感染拡大防止策により、営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。詳しくはお店の公式インスタグラム（@mendokoro_ogura ）、公式ツイッター（@mendokoro_ogura ）をご確認ください。

《プロフィール》

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【ramentimes だいち】

大阪在住のラーメンインスタグラマー。

ラーメンの美味しさに目覚め、気付けば毎年300杯超え！

美味しい1杯を求めて愛車トリシティとともに各地を駆け巡る！

関西だけでなく出張や遠征などで全国各地に出没します。

もちろんラーメン以外もいろいろ食べてます(笑)

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